2018-04-27 00:00:52
茶树菇炖鸽子肉是非常不错的一种食物，吃起来对我们健康是有好处的，大家可以通过吃这种食物来滋补。同时这样的食物在平时烹饪的时候也会有好处，是可以帮助我们用来养生的，那么具体茶树菇炖鸽子肉要如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
茶树菇炖鸽子肉的材料
鸽子一只、茶树菇一小把、姜两块、料酒适量、生抽适量、砂糖适量、清水适量。
茶树菇炖鸽子肉的做法
将食材准备好，茶树菇要去除根蒂，用清水泡发15分钟。鸽子清洗完后，切成块状备用。锅内放入清水，烧开，将鸽子放入到清水中焯水，可以去除血水。另起锅，倒入油后将鸽子和泡发后的茶树菇放入，生姜、八角等去腥调料一同放入。随后放入适量的料酒和生抽、白糖，倒入清水漫过鸽子肉即可，用大火温炖10分钟后改小火慢慢炖3小时即可，中途加入食盐，出锅前放入味精。
茶树菇炖鸽子肉的食用功效
鸽子肉有丰富的泛酸，可以帮助人们预防脱发、白发的情况，护法的功效作用较为明显，同时鸽子肉对于皮肤保养作用也不容小觑，经常吃鸽子肉的人皮肤白皙、紧致，皮肤的弹性较好。而茶树菇是低脂肪、高蛋白的食材，清香而富有营养，适合高血压人群食用。
我们在平时如果可以经常去吃茶树菇炖鸽子肉这道菜，那么自然对我们健康是很有好处的，是可以通过吃这样的食物来滋补的，对于我们的头发健康会有好处，还可以很好的美容养颜，对于我们的皮肤健康也会有意义，大家不要错过。