2018-04-28 22:23:12
大家都喜欢吃粉丝吗?它是一种可以增加饱腹感的食材类型，可以炒着吃，或者是凉拌菜，还可以煮汤食用，粉丝和扇贝可以一起吃，今天就来介绍粉丝蒸扇贝的做法，可以有补脑明目的功效，而且也可以促进食欲，补充丰富的微量元素。
粉丝蒸扇贝所需材料
主要食材扇贝、粉丝、蒜蓉、红椒、盐、葱花、料酒
粉丝蒸扇贝的做法
1、将买来的扇贝先清洗干净，然后用刀劈开，放入少许的食盐、料酒进行腌制一段时间，将粉丝用温水泡一下，将红辣椒切成辣椒圈备用。
2、锅内放入适量的食用油烧热后，将蒜末放入锅中炒出香味后，加入食盐、鸡精调一下味。
3、准备一个盘子，将扇贝壳按照顺序放在盘子里，上面依次放上粉丝、扇贝肉、蒜蓉。
4、将盘子放入锅中，隔水蒸熟，吃的时候撒上辣椒丁、葱花、淋上热油就可以了。
粉丝蒸扇贝的功效与作用
扇贝是一种不错的海产品，现在随着运输业的发达，我们已经能够很轻松的吃到这种食物了。扇贝和其他很多海鲜一样，里面含有的锌元素是非常丰富的，可以帮助促进我们大脑的发育，提升我们的智力。而粉丝虽然看起来不起眼，但是其实也是有很多营养的。将扇贝和粉丝搭配起来吃，这是一道非常经典的菜肴，不仅非常美味，而且还可以起到健脾胃的作用，对于补脑来说有一定的好处，适合多种人群来食用，大家不要错过了。
粉丝蒸扇贝的制作方法上面都介绍了相关的内容，其实粉丝蒸扇贝的好处有很多。而且是一道很不错的下饭食谱，可以有促进食欲的作用。对于去清热解毒利尿通便有好处。含有丰富的纤维素和矿物质，对于预防便秘有一定的好处。