2018-09-11 12:50:35
鳕鱼炖土豆是非常滋补的一种食物，在平时大家对鳕鱼炖土豆是比较爱吃的，我们选择吃这样的食物能够帮助我们进行养生，这样能够对我们健康有意义，同时鳕鱼炖土豆的味道也不错，所以很多人都爱吃，那么鳕鱼炖土豆我们要如何进行烹饪，一起看看鳕鱼炖土豆的做法。
鳕鱼炖土豆的材料
鳕鱼200克，茄子200克，蒜头8瓣，姜片8克，葱段8克，蒜蓉8克，朝天椒5克，烧烤汁80克，淀粉200克，盐和胡椒粉适量，色拉油800克。
鳕鱼炖土豆的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把鳕鱼洗净，然后切成一片片或者一粒粒，之后用盐和胡椒粉腌制10分钟，可以考虑滴入柠檬汁，可以让味道更好。之后我们要把土豆洗净后去掉皮，控干水分后裹上淀粉哈，鳕鱼也裹上淀粉，将鳕鱼和土豆都放入油锅里炸成金黄色。然后我们可以选择在锅里留点油，放入姜片、葱花、蒜蓉、蒜头和朝天椒，爆炒，之后我们就要倒入鳕鱼粒和土豆粒，均匀翻炒，然后放入烧烤汁，最后大火收汁就可以了。
鳕鱼炖土豆的食用功效
鳕鱼炖土豆对大家来说是比较好的一种食物，在平时很多人都爱吃鳕鱼炖土豆，这是非常健康的家常食物，吃起来对我们健康有意义，同时还可以很好的起到养生滋补效果，所以推荐大家去吃鳕鱼炖土豆，首先鳕鱼的蛋白质很丰富，而且鳕鱼不仅含有鱼油、DHA以及DPA，吃了能给大脑充电，还有多种维生素，例如维生素A、D、E等，其中维生素E能抗氧化，对我们热内特健康来说是很有好处的， 所以在平时大家吃这种食物是很不错的，而且土豆也含有丰富的维生素C和维生素B，特别是铁、磷、钙、钾、镁、糖类、氮物质、脂肪和纤维等，这样对我们保护好肠胃健康有好处，是我们解决便秘的好方法，而且还可以吃这道菜有效帮助我们保护血管健康，降低血压。
鳕鱼炖土豆对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时我们吃鳕鱼炖土豆可以帮养生，能够对我们健康有所好处，同时鳕鱼炖土豆还是非常滋补的，能帮助大家很好的保护肠胃健康，特别对我们保护血管健康也有意义，所以鳕鱼炖土豆不能错过。