2019-06-07 17:40:16
银鱼是一种营养价值非常高的食物，能够达到一瓶润肺活血祛瘀效果，是一种低脂肪高蛋白的饮食，给孩子吃一些就非常适合，银鱼可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，非常滑嫩，下面就来和看一下蒸银鱼怎么做?
需要准备盐，蒜，油，料酒，葱丝，蒸鱼豉油，生姜丝，银鱼，先把银鱼收拾好加一些盐，料酒，然后放到盘子里面加一些生姜丝，葱丝，淋上一些蒜油以及蒸鱼豉油，锅中加入适量的水烧开，蒸10分钟左右就可以出锅了，为了样子更加好看，生姜需要夹掉，然后再换上新的生姜丝以及葱丝，淋上一些热油，这样就可以开始吃了，还是非常鲜美的。
还可以做银鱼丝瓜蒸豆腐，需要准备酱油，葱，豆腐，丝瓜以及银鱼，把豆腐切成小块状，铺在碟子上面，银鱼稍微浸泡10多分钟，水分沥干，均匀的铺在豆腐上面，丝瓜切成条，也铺在豆腐上，再加一些油，酱油，大火蒸8分钟，加一些葱丝就可以吃了，各种材料的水分应该尽量沥的干一些，否则就会影响到它的口感和味道。
银鱼蒸鸡蛋需要准备银鱼，鸡蛋，小葱，料酒，生姜以及食盐，先把银鱼清洗干净，加一些生姜料酒腌制一下，把腥味去除，鸡蛋打进碗里面，打散以后再加入一些温水，水需要是鸡蛋的两倍，然后和盐充分的进行搅打，筛子过滤，鸡蛋液泡沫去除，加一些葱花保鲜膜盖上，中火蒸三分钟，一直到鸡蛋半凝固的状态，把银鱼放在鸡蛋羹上，再继续蒸两分钟就可以吃了。
制作银鱼蒸蛋想要不腥，那么正确的步骤需要知道，可以准备一些白胡椒粉，料酒，芝麻油，味极鲜，盐，鸡精以及银鱼，银鱼里面加入适量的白胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀腌制一会儿，鸡蛋打进碗里面搅打均匀，然后再加入适量的清水，水和鸡蛋液的比例是1:1.5, 把蛋液过滤一下，加入适量的盐调味，然后再加一些银鱼混合均匀，保鲜膜盖上，放到电饭煲里的蒸笼中开始蒸，蒸到鸡蛋凝固，把银鱼放进去，再继续蒸5分钟就可以吃了，这样蒸出来的银鱼鸡蛋羹就不会有什么腥味。
蒸银鱼里面含有的营养物质非常丰富，氨基酸的含量就非常高，而且还含有蛋白质，能够达到活血祛虚，增强补肾，润肺益脾作用，是很好的滋补身体食品，对于身体虚劳，肺虚咳嗽，脾胃虚弱，高脂血症，消化不良以及营养不足，身体虚弱的患者来说就非常适合。
银鱼是一种低脂肪高蛋白的食物，对于高脂血症患者来说是非常适合的，适当的吃一些银鱼羹还能达到利水，润肺，滋补脾胃，润肺止咳作用，适当的吃一些蒸银鱼还能够让骨骼变得更加强健，因为它里面含有非常多的钙质，比其他的鱼类都要高出很多，能够避免大肠癌出现，是结肠癌患者的辅助食品，让骨骼生长发育变得更强，对于老年人儿童来说就非常适合，它里面还含有磷元素，能够让牙齿以及骨骼维持在健康的状态。
吃蒸银鱼能够养生延年益寿，蛋白质氨基酸的含量非常高，是一种整体性食物，所以养生延年益寿的作用就非常明显。
蒸鱼里面还有非常多的钠以及钾元素，利尿降压的作用不错，当出现肠道溃疡，胃部疾病，肝脏疾病以后就可以适当的吃一些，年纪大的人，肥胖人群，高血压人群也可以适当的吃一些蒸银鱼，蒸银鱼里面含有非常丰富的微量元素镁，能够让神经系统功能变得更好，让骨骼更加健康，心血管疾病出现的几率就没有那么高。
吃蒸银鱼还能达到增强免疫力作用，它里面的营养物质是非常丰富的，营养价值被身体很好的吸收，所以免疫力也可以变得很强，吃蒸鱼还能达到润肺止咳作用，如果因为肺虚出现咳嗽问题就可以吃一些。
上面介绍的就是蒸银鱼怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，蒸银鱼的方法各种各样，如果你喜欢吃银鱼就可以按照以上的步骤来制作一下，能够让身体变得更加健康，也可以预防一些疾病出现。