2015-07-08 11:32:04
白菊花3朵、黄瓜1根、胡萝卜1根、芝麻油、盐、白芝麻各适量
将菊花放入冷水中浸泡片刻,胡萝卜、黄瓜洗净后去皮、切丝,将胡萝卜丝放入沸水中焯一下;将菊花、黄瓜丝、胡萝卜丝放入碗中,加盐和芝麻油搅拌均匀,撒上白芝麻即可。
白菊花具有疏散风热、清热解毒的功效,将白菊花和胡萝卜、黄瓜等凉拌食用,可以起到很好的镇静作用,非常适合夏季食用。