2019-08-09 03:10:08
山楂是一种开胃食物，不管是山楂卷，山楂片还是山楂罐头，适当的吃一些都可以让食欲有所提高，自己在家里面制作一些蜜渍山楂来吃会更加健康一些，外面卖的添加剂比较多，下面就给大家介绍一下怎么蜜渍山楂。
首先要准备一些新鲜山楂，蜂蜜，先把山楂清洗干净蒂部去除，然后放到微波炉里面蒸熟，放到玻璃瓶里面加入适量的蜂蜜，盖上盖子密封起来，然后再放到凉爽的地方或者冰箱里面保存几天以后拿出来就可以吃了，蜜渍山楂最好把里面的籽去除再制作，这样吃起来会更加容易一些。
制作蜜渍山楂需要把山楂里面的籽全部去除，蒂部去除干净清洗一下，然后再蒸熟，放到一个干净的玻璃瓶里面，加入适量的蜂蜜，盖上盖子，密封保存起来，保存几天以后就可以吃了。
适当的吃一些蜜渍山楂可以补充身体所需要的营养物质，达到滋补身体效果，平常吃一些蜜渍山楂，能够补充身体所需要的氨基酸以及果糖，能够让身体吸收维生素c，胡萝卜素以及山楂素，对身体健康都是非常有利的，能够让身体代谢的速度更快，还可以让身体虚弱问题得到缓解，让身体体质变得更强。
吃蜜渍山楂还可以达到防癌抗癌作用，它也是山楂比较常见的一种作用，含有天然的母菌素，是一种抗癌成分，能够让癌症物质生成受到抑制，这样细胞癌变的可能性就会降低。
健康的人适当的吃一些蜜渍的山楂，也可以达到预防癌细胞生成作用，吃一些蜜渍山楂还可以让消化功能变得更好，它里面的活性酶类物质非常丰富，而且还含有天然果酸以及维生素c可以让肠胃蠕动的速度变得更快，让肠胃消化液分泌增加，能够让肠胃的消化功能变得更强。
有消化功能不好的人适当的吃一些就非常不错，吃一些蜜渍山楂还可以达到调节神经作用，是山楂里面比较常见的一种效果，能够让中枢神经功能得到改善，也可以让神经衰弱问题得到缓解，如果因为神经衰弱而出现了失眠问题，或者出现焦虑多梦，健忘问题，记忆力下降问题，都可以适当的吃一些蜜渍山楂来改善，能够让这些不良的症状尽快消失。
可以制作山楂糕，需要准备白糖，藕粉，山楂，先把山楂清洗干净，在一切两半，山楂核以及蒂部去除，锅里面加入适量的水，然后再把加工过的山楂放进去，用小火煮20分钟，一直到山楂软烂，等到山楂稍微放凉以后，就可以连同汁水一起放进搅拌机里面打成果泥，把山楂泥倒进锅中，加一些白糖，小火慢慢的搅拌，一直到果泥粘稠冒泡，藕粉里面加一些凉白开融化，然后再倒进锅中，搅拌到粘稠状态，汁液倒进容器当中，冷却以后就可以切成块状来吃。
还可以制作山楂酒，需要准备冰糖，双蒸酒以及山楂，把山楂清洗干净以后晾干放到玻璃瓶里面，再加入适量的冰糖，把双蒸酒倒进去，大概三个月左右，红的山楂就会变成黄色，酒色依然是比较透明的。
还可以做陈皮山楂鱼丸汤，需要准备和露，发菜，鱼丸，山楂以及陈皮，山楂，陈皮用水清洗干净，不要洗太长时间，稍微冲洗一下就可以了，然后再放进布包里面，发菜清洗干净，浸泡三分钟，把杂质去除，沥干水分，准备一锅水烧开以后改成小火，把陈皮以及山楂布包，还有发菜一起放进去，小火慢慢的煮20分钟，等到鱼肉丸清洗好以后放到锅中一起炖煮5分钟，出锅之前加入一些和露，盐调味。
还可以制作陈皮山楂汁，需要准备冰糖，橙皮以及山楂汁，先把橙皮清洗干净，放入水里面浸泡一下，再把陈皮倒进锅中，加入适量的水，用大火煮开根据个人的口味加入一些山楂汁，然后再添加一些冰糖，等到冰糖完全融化以后就可以喝了。
上面介绍的就是蜜渍山楂的制作方法，蜜渍山楂的方法非常简单，适当的吃一些可以补充身体所需要的营养物质，山楂还可以制作各种其他的美味食物，想要吃的人可以按照以上的步骤来制作一下。