铁板大虾怎么做

2019-10-09 20:04:18

大虾是一种蛋白质含量很高的食物,而且又很容易消化吸收,对于年纪大的人以及儿童来说,适当的吃一些大虾就非常适合,大虾可以用各种不同的方式来制作,铁板大虾就是非常好的一种制作方法,下面就来和苹果绿养生网看一下铁板大虾怎么做。

铁板大虾怎么做

需要准备胡椒粉,白酒,柿子椒,葱,生姜,食盐,色拉油,洋葱以及大虾,首先要把大虾处理干净,加入适量的胡椒粉,盐腌制一下,然后再把其他的配料全部都准备好,锅中加入适量的油烧热,把生姜葱放进去翻炒一下,再加一些青椒,虾腌制好以后放到锅中煎烤,然后再加入适量的白酒,把腥味去除,煎好后就可以另外准备一个铁板,放到火上加热,上面加入适量的油,洋葱放进去,把香味煎出来,虾放到洋葱上面,再撒上一些青葱进行点缀,既好看味道也非常好。

铁板大虾的营养价值

铁板大虾里面含有脂肪,蛋白质,维生素,铁元素,磷元素,钙质,还含有很多蛋白质成分,对于老年人来说就是不错的食物选择,大虾里面的维生素a含量也非常高,能够让眼睛得到有效保护,还能够起到增强身体体力作用,让疲劳的感觉消失,它里面含有牛磺酸物质,可以达到降低胆固醇效果,让心血管系统变得更加健康,预防动脉硬化疾病出现,大虾里面含有的一些矿物质元素,能够预防缺铁性贫血问题出现,含有的甲壳素以及钙质,能够预防骨质疏松问题出现。

适当的吃一些铁板大虾还可以达到补肾效果,如果有尿频问题,适当的吃一些就非常适合,吃一些大虾还能够达到促进乳汁分泌作用,女性生完孩子以后乳汁分泌过少,那么就可以把虾肉碾碎用黄酒热敷。

吃大虾还可以缓解神经衰弱,它可以起到镇定效果,脂肪酸含量丰富,能够让精力变得更加旺盛,吃大虾还可以让生病以后身体恢复的速度变得更快,特别容易消化,肉质又非常松软,能够起到很好的调养身体作用。

铁板的使用注意事项

使用铁板需要注意的事项还是非常多的,在使用之前应该做好清洁工作,食材的选择也很重要,在穿着方面应该以宽松舒适为主,铁板设备在使用过程中可以达到很好的排烟作用,但是要注意油渍很容易溅到身上,所以选择适当的衣物就很重要,最好能够围一个围裙,这样衣服就不那么容易弄脏。

铁板可以做什么食物

可以做铁板红烧茄子,需要准备一些麻油,水淀粉,白糖,生抽,番茄酱,黄豆酱,生姜,葱,青椒,红椒,大蒜以及茄子,先把茄子清洗干净,把皮去除切成条状,锅中加入适量的油烧热,茄子放进去炸到金黄,然后再把油沥干,放到烧热的铁板上面,锅中留一些底油,生姜,葱,蒜放进去翻炒,加入适量的黄豆酱翻炒一会儿,然后再把番茄酱放进去翻炒均匀,加入生抽,清水,白糖调味,煮开以后把红椒青椒放进去,然后水淀粉勾芡,淋上一些麻油翻炒一会儿就可以淋在茄子上面就可以吃了。

还可以制作铁板豆腐,需要准备猪肉泥以及豆腐,再准备一些鸡蛋液,番茄酱,蚝油,白糖,盐,葱白,生姜,鲜香菇以及玉米粒,先把豆腐洗干净切成小块,葱白洗干净切成葱花,生姜切末,然后再把豆腐放到淡盐水里面浸泡一下,胡萝卜切成粒,锅中加入适量的油烧热,把豆腐放进去煎到金黄,锅中留一些底油,猪肉泥放进去翻炒变色,再加入香菇,玉米,葱,生姜翻炒一下,加入适量的清水,豆腐放进去,然后再添加番茄酱,蚝油,白糖以及盐,大火煮三分钟左右就可以把汤汁收浓,准备铁板,上面刷一些油,鸡蛋液倒在上面,然后再把豆腐放在铁板上面就可以吃了。

上面介绍的就是铁板大虾的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,制作铁板大虾的方法还是非常简单的,适当的吃一些可以起到很好的保健养生作用,铁板大虾在家里面也可以很轻松的制作出来,能够让不舒服的问题得到有效调节。

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