2019-10-25 17:24:40
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如番茄酱。它是一种人气很高，很受欢迎的调料，很多人都爱吃。在做菜、煲汤或吃面的时候，放些进去，味道会更好。告诉大家，吃番茄酱对肠胃也很好，很容易消化，不管是大人还是小孩都可以吃，保健效果很好，没有什么副作用。
做之前，要准备好材料，适量的番茄、洋葱，辅料橄榄油、蒜等。把所有材料洗干净，把番茄切成丁状，最好小一些，口感会更好。把洋葱切成块状，放在一边备用，把罗勒叶切小剁碎。再把所有材料放入料理机里，搅拌均匀，榨成汁。最好用高速档，大概3分钟，倒出来，放在一边备用。然后放油进锅里，最好是橄榄油，八成热的时候，把番茄放进去，当它变浓稠的时候，番茄酱就做成了，就可以盛出来了。
如果吃不完，最好把它放在一个干净、没有油的玻璃瓶里，密封好。当它变凉后，放在阴凉的地方保存，也可以放在冰箱的冷藏室里保存，放很久，都不会那么容易变质、发霉，一般放几个月，味道都很好。把它放入瓶子里后，倒些蜂蜜进去，味道会更好，也会保存得更久，但不要太多，适量就行了，大概一勺左右。在保存的时候，可以把瓶子倒过来放，不会有空气进去，密封性更好。吃的时候，要用一些干净的，没有水和油的勺子把它挖出来吃。
在做的时候，放点黄油进去，味道也很好。如果不想放入锅里炒，可以放在微波炉里加热，口感也很好。在做时，可以用开水烫一下瓶子，杀菌效果更好，会更干净。消毒后，晾干，再把番茄酱放进去。或放些月桂叶、冰糖进去，味道也很好。但不要放太多糖，热量会很高，吃多了，很容易长胖。
它的吃法有很多，可以做成锅包肉吃。做之前，要准备好材料，适量的猪肉、最好是里脊肉，调料葱姜蒜、醋、番茄酱等。把所有材料洗干净，把猪肉切成块状，最好一厘米那样厚，加点料酒、盐去腌一下，大概30分钟，放在一边备用。再把其他调料切小剁碎，放在一边备用。把青椒切成块状，再切成丝。把淀粉放入一个干净的碗里，加点水进去，搅拌均匀，放入猪肉里，裹一层。
然后放油进锅里，八成热的时候，把猪肉放进去炸，有点金黄色的时候，捞出来沥干油，放在一边备用。再把一些油倒出来，留一些在锅里，把姜葱蒜等等调料放进去，有香味出来时，把青椒放进去，用大火快速，翻炒均匀。加点番茄酱、醋、水淀粉等，继续炒，几分钟后，把猪肉放进去，炒均匀。熟了后，加点香葱，就可以吃了，非常美味，口感很好，很下饭。营养也很丰富，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。
它有很多好处，对身体很好，里面有很多膳食纤维，对肠胃很好，很容易消化。经常吃，可以预防很多症状，比如便秘。矿物质也很多，很容易被吸收，就算吃多了，也不会那么容易长胖。还能预防很多癌症，比如肺癌等。它的味道很好，酸甜口味的，经常吃，能让人的食欲更好。有高血压的人，适当吃些，也能缓解这种症状。有冠心病的人，也很适合吃，经常吃，能改善这种情况。
它的做法有很多，下面这种就是比较简单的一种。做之前，要准备好材料，适量的意大利面、番茄酱、橄榄油等。把所有材料洗干净，在番茄上面切一个十字头，放入开水里烫一下，大概10分钟，把它的皮剥掉，味道会更好。再切成丁状，放在一边备用。把洋葱，切成丁状，放在一边备用。然后放适量的水进锅里，煮开之后，把意大利面放进去，熟了后，捞出来沥干水分，放在一边备用。在做的时候，放些橄榄油进去，味道会更好。
然后放些黄油进锅里，当它融化后，把洋葱放进去，用大火快速地炒。7成熟时，放入番茄，继续炒，加入适量的水、番茄酱，盖上盖子，煮三分钟。当它变浓稠的时候，盛出来，放入意大利面里，搅拌均匀，就可以吃了。
上面就是关于意式番茄酱的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。