2019-11-23 11:04:11
糖糕紫薯很多人可能都没有吃过，也不知道它的正确制作方法，糖糕紫薯的味道还是比较不错的，制作起来也没有非常复杂，自己在家里面可以很轻松的做出来，下面就给大家介绍一下糖糕紫薯怎么做。
制作糖糕紫薯首先就需要把核桃放进烤箱当中烤一下，然后再把糯米清洗干净放到蒸锅当中蒸熟，紫薯可以和糯米搭配在一起蒸，蒸好以后紫薯的皮去除碾成泥状，糯米添加进去，然后再加入枸杞核桃以及葡萄干搅拌均匀，塑料盒里面添加保鲜膜，然后再放糯米压紧实，把紫薯泥压平，再放上一层糯米继续压好，放了保鲜膜脱膜是非常容易的，然后再把保鲜膜撕掉切成块状，可以放到开水里面浸泡一下，这样刀就不会那么粘，切好以后放在盘子里面撒上一些朱古力针，这样装饰以后可以更加好看。
可以先把紫薯清洗干净以后切断，再把山药切成段状，放到锅中隔水蒸熟，把皮去除，然后再加入糖粉，紫薯一起倒成泥状，山药倒进去再加入糖粉也捣成泥，每一次取一些紫薯泥，山药泥，搭配在一起揉成圆状，再用模具压出形状来，这样紫薯山药糕就制作完成了。
制作紫薯泥就需要把紫薯先煮熟，然后捣碎，低脂奶粉添加进去，然后再加入适量的水，如果想要让奶味重一些，低脂奶粉可以要多添加，把它充分搅拌均匀以后就可以了。
可以做香甜紫薯泥，先把紫薯放到锅中蒸熟，然后再打成泥状，里面加入适量的牛奶继续搅拌均匀，装进裱花袋里面再挤出自己需要的形状，这样就可以吃了。
还可以做酸奶紫薯泥，需要把紫薯清洗干净放到锅中蒸上10多分钟，然后就可以把皮去除切成小块状，可以在紫薯里面添加适量的蜂蜜酸奶，把它捣成泥状，干果切碎，然后再把葡萄干以及碎干果放到紫薯泥里面搅拌均匀，用模具制作出自己所喜欢的形状，然后就可以放进冰箱里面冷藏一下，淋上酸奶，这样就可以吃了，味道也是很好的。
制作酸奶紫薯泥可以先把紫薯洗干净，切成小段状，蒸熟以后再把它碾成泥，可以加入适量的水，这样不会太干，放进一个装有保鲜膜的碗里面，然后再倒扣出来，把它整成圆的形状，再淋上一些酸奶，撒上燕麦，这样就可以吃了。
吃紫薯需要注意的事项也是比较多的，如果一次性吃得太多，就容易让腹部胀，放屁的症状出现，而且糖分含量也非常高，一次性吃得太多，会让胃酸分泌量增加，还会让烧心的症状出现。
紫薯是一种味甘食材，可以进入到肺经，胃经以及脾经，有气滞以及积食问题的人一定不能吃，紫薯一定不能单独吃，可以和含有丰富优质蛋白的食物搭配在一起吃，这样营养才能更加全面，紫薯也不能生吃，一定要熬熟透以后再吃，如果淀粉粒没有经过高温的破坏，就没有办法很好地消化。
紫薯也不能和西红柿搭配在一起吃，它里面的酸类物质非常丰富，容易形成不容易消化的物质，导致腹部疼痛的症状发生，这样消化不良以及腹泻等症状就会出现，紫薯不要和柿子搭配在一起吃，会影响到营养物质的吸收，而且还会让结石出现的几率提高，容易让胃出血的情况出现。
不能和香蕉，螃蟹白酒等搭配在一起吃，因为它的热量比较低，容易让腹部疼痛的情况出现，如果对紫薯过敏，那么肯定也是不能吃的，有可能会成为过敏原，所以刚吃完紫薯以后出现皮肤红肿，消化不好，拉肚子，咽喉疼痛，头部疼痛，哮喘等症状，那么最好不要吃。
上面介绍的就是糖糕紫薯的正确制作方法，制作糖糕紫薯方法还是很简单的，适当的吃一些能够给健康方面带来一定的帮助，但如果吃的方法不正确，也会让身体出现一些不舒服的感觉，每一个人都应该特别注意，不管是什么食物都要控制好。