蜜枣菜干乌鸡汤,营养补肾的“黄 原料 乌鸡肉750克，白菜干50克，蜜枣仁100克，莲子50克。 调料 陈皮1块，香油少许，精盐适量。 做法详解 乌鸡1只宰杀干净，去其头、爪、内脏，斩成大块，用开水烫煮后漂净。 白菜干
黑豆小麦猪腰汤，强肾健体的&q 原料 糯米粉75克，核桃仁粉250克，枣泥50克。 调料 白糖250克。 做法详解 将糯米粉和核桃仁粉放入盆内调成细浆。 锅内放入白糖和水，熬煮成糖浆时，将细浆徐徐倒入，边倒边搅使其成
黄金豆腐，改善皮肤粗糙的“黄金 原料 南豆腐300克，鸭蛋黄50克，牛肉松50克。 调料 葱15克，姜15克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，料酒1小匙，白糖1小匙，水淀粉1小匙，植物油30克。 做法详解 豆腐加精盐水浸泡片刻，鸭
治疗牙痛的滋阴降火汤和粥 山药骨碎补汤 生地15-30克，山药、骨碎补各15克，山萸肉6克，茯苓、泽泻各10克，丹皮、金银花各12克，丹参30克。水煎取汁。每日1剂，早、晚饭后服。 可以养肾固齿，滋阴降火。适用
猪蹄瓜菇汤：通络下乳，养血 材料 丝瓜250克，香菇30克，猪蹄1只，豆腐100克，姜丝、食盐、味精各适量。 做法 香菇以水泡发后，洗净；丝瓜洗净切片；豆腐切块；猪蹄洗净剁开备用。 将猪蹄放入锅中，加水适量，
葛粉芹菜粥：清热平肝，生津止渴 做法 将带根芹菜120克洗净，切碎；粳米250克淘净，与芹菜、葛粉120克（取葛根洗净后粉碎，水洗数次，去渣沉淀后倒去上面清水。 将沉淀物晒干，研成细粉，即成葛粉）一起放入锅中
白果膀胱汤：补肝肾，缩小便 材料 白果5枚，覆盆子10〜15克，猪膀胱150〜250克，盐适量。 做法 白果炒热去壳；猪膀胱洗净，切小块；将二者与覆盆子一起入锅加适量水共煮为汤，加盐调味即可。 服法 佐餐食用。
夏枯草煲瘦肉：清肝散结 做法 夏枯草30克，猪瘦肉100克。夏枯草煎汁，入猪瘦肉煮至熟烂即可。 食用方法 饮汤食肉，每日1次，可常服。 功效 清肝散结。适用于单纯性甲状腺肿大。 小知识解读：甲状腺功能亢
山药鱼片汤：健脾益胃、滋补强壮 做法 鱼肉250克，山药20克，海带丝、豆腐、调料等适量。将鱼肉切片，山药研成粉末在锅中加水，放入海带丝和山药粉。 煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐，煮熟后加入葱花、胡椒粉等
牛肉返本汤：补脾益气 做法 人参3克，干贝、熟火腿各20克，冬笋50克，水发海参、猪肉、鸡肉各100克，海米15克，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。 将人参用温水湿祸切成薄片，用白酒浸泡5~7日（每
阿胶润燥：滋阴润燥，补血止血 材料 阿胶15克，鸡蛋1个。 做法 将阿胶打碎，放入煮奶小锅，加开水稍煮，搅令烊化，打鸡蛋入锅，搅匀即可食用。 服法 每日2次，可常食用。 性味归经 阿胶性平，味甘，归肺、肝、
白蜜马齿苋汁：清热解毒，杀菌止 做法 将鲜马齿苋1000克洗净榨汁，加入白蜜30克或白糖适量。 食用方法 一次服下，每日服2次。 功效 清热解毒，杀菌止痢。对急性菌痢、便下脓血，有肯定疗效。
茶叶粥：化痰消食，利尿消肿 做法 取茶叶10克先煮取浓汁约1000克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米50克、白糖，再加入水400克左右，同煮为稀稠粥。 食用方法 每日2次，温热食。 功效 化痰消食，利尿消肿，益气提
鲤鱼芡实大蒜汤：健脾利水 做法 鲤鱼1条，芡实100克，大蒜20克。先将鲤鱼去鳞及内脏，和芡实、去皮大蒜煮熟。 食用方法 饮汤，2日食1条鱼，连服数次。 功效 健脾利水。适用于脾湿型肾炎。
赤豆冬瓜汤：清热利湿消肿 做法 赤豆30克，带皮冬瓜60克。将带皮冬瓜切碎，与赤小豆同入锅内，加水适量煮汤，至豆熟即可。 食用方法 每日1剂，分2次服。 功效 清热利湿消肿。适用于湿热内蕴型急性肾小球肾
杜仲猪尾汤：补益肝肾，强壮筋骨 做法 猪尾（连骨）1条，杜仲50克，怀牛膝、花生各100克，蜜枣5个。取连尾骨的猪尾，刮净毛，切去肥肉，洗净，斩件。 杜仲、怀牛膝、花生（去壳）、蜜枣（去核）洗净，将全部用料
加味龟肉汤：补脾益肾 材料 龟肉、狗肉各250克。 做法 将2味洗净切块，入锅后加适量水共炖至肉烂熟即可。 服法 食肉，饮汤，日内分2次服完。 性味归经 龟肉性温，味甘、酸，无毒，归肝、肺、脾经。 食性
野苋汤：清热解毒，抗菌消炎 做法 将鲜野苋草500克洗净煎碎，加水煎取浓汁，加白糖少量调味。 食用方法 每服200克，每日3次。 功效 清热解毒，抗菌消炎，止血止痢。对细菌性痢疾尤有效。
姜茶乌梅钦：清热生津，止痢消食 做法 将绿茶6克、生姜10克、乌梅肉30克切碎共放保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸半小时，再入红糖。 食用方法 趁热顿服，每日3次。 功效 清热生津，止痢消食，温中。适用于细菌性
八宝白芍汤：养血润燥 材料 党参10克，茯苓10克，炒白术10克，炙甘草6克，熟地15克，白芍10克，当归15克，川夸7克，肥母鸡肉500克，猪肉500克，葱、姜、精盐、味精、肉汤各适量。 做法 以上药物用纱布袋装