甜酱拌豆腐，增强体质的“黄金食 原料 大豆腐2块，虾仁50克，橄榄菜20克。 调料 精盐1/3小匙，鸡精1/3小匙，白糖少许，植物汕1大匙，水淀粉适量。 做法详解 把豆腐切成长方块，摆在盘中。将橄榄菜和虾仁放在豆腐上
治疗痤疮的清热果蔬粥 杏仁荸荠羹 甜杏仁10克，玉米粉15克，荸荠粉30克，冰糖适量。将甜杏仁去皮尖，捣烂成泥状，玉米粉、荸荠粉用冰糖烧成糖水冲服。每日服1次。 适用于结节囊肿型痤疮。 百花粥 玫瑰
鱿鱼补益汤：补元气、益脏腑 做法 鱿鱼2尾，调料适量将鱿鱼洗净入锅，加适量水入生姜、胡椒等炖至鱼熟即可。 食用方法 佐餐食用。 功效 补元气、益脏腑。适用于脏腑不足、元气虚弱等症。
人参半夏汤：温中降逆 材料 干姜、半夏各10克，人参6克或党参30克，生姜汁5毫升。 做法 将上几味同煎汤，调入生姜汁即可。 服法 每天1次，连服数天。 性味归经 半夏性温，味辛，有毒，归脾、胃、肺经。
花生红枣汤：益气和胃，健脾消肿 材料 大蒜30克，花生60克，红枣10枚。 做法 将花生洗净后去衣；红枣洗净去核。将大蒜洗净后切成薄片，放入油锅里煸炒几下，倒入花生、红枣，加水1000毫升一起煮，待花生烂熟后，即
牛奶鸡蛋汤可治抑郁 做法 牛奶1500毫升，鸡蛋6只（300克）、糖225克，盐10克、每次饮用300~400毫升。日饮4~5次。中间加喂果汁或菜汤4~5次。 食用方法 每次100~200毫升。 营养价值 全日总量为2400毫升。这样可得
松子鸡骨汤：滋养强精，四季驻颜 材料 海松子50克，鸽蛋20个，水发香菇30克，水发木耳20克，鲜菜心50克，鸡骨300克，味精1克，葱花4克，精盐5克，醋1克，胡椒粉1克。 做法 将海松子仁洗净打碎入锅，鸡骨熬成汤汁900克
绿豆草莓粥：润肺生津，清热凉血 材料 绿豆120克、大米100克、草莓100克(可用罐头代替）、白糖、精盐、味精各适量 制法方法 绿豆洗净，用清水浸泡2小时；大米淘洗干净。 草莓择洗干净，切成碎块。 锅中加入适量清水
绿豆山楂枣粥：健脾，补肺，清热 材料 绿豆、红豆各100克、大枣50克、山楂30克(可用罐头代替） 制法 汤锅上火，添入适室清水烧沸，先下八红豆煮30分钟。 绿豆、红豆分别洗净，用清水浸泡2小时。 再下入绿豆、山楂和
芝麻绿豆粥：嫩滑皮肤，深层美白 材料 绿豆100克、杏仁糯米各50克、芝麻20克、蜂蜜适量 制法 糯米和绿豆淘洗干净，用清水浸泡2小时。 沙锅中加入适了清水，放入杏仁、绿豆、糯米。 用旺火煮沸，再转小火继续煮30分
红枣北芪炖鲈鱼，补气补血的&q 原料 鲈鱼1条，北芪25克，红枣、姜片适量。 调料 酒1小匙，精盐1小匙 做法详解 鱼去鱗及内脏，洗净抹干。北芪洗净，红枣去核洗净。 将鱼、北芪、红枣、姜、酒一同放入炖锅内，注
粉蒸肉，滋阴润燥、清肝明目的食 原料 五花肉300克，大米50克，糯米50克，葱10克，姜10克。 调料 精盐1小匙，鸡精1小匙，酱油1小匙，白糖1小匙，料酒1小匙，大料10克，花椒10克，香叶5克，桂皮5克，植物油50克。 做法详
五香熏兔，预防和治疗高血压的食 原料 白条兔5000克。 调料 精盐100克，饴糖3大匙，白糖3大匙，料酒2大匙，葱段20克，姜片15克，红曲粉1小匙，香油少许，香料包1个（内装花椒、八角、肉桂、陈皮、白芷、砂仁、豆蔻、
芙蓉藕丝羹，巧治肺结核 材料 鲜藕300克，鸡蛋3个，牛奶25克，青梅干、糖水莲子、糖水菠萝各适量 调料 白糖、水淀粉各适量，鲜汤50克 做法 将鲜藕刮去皮，洗净，切成细丝后入沸水中汆烫一下捞出，放冷水中
半夏山药粥，偏头痛的辅助食疗方 材料 山药30克，粳米60克，半夏6克 调料 白糖适量 做法 先煮半夏取汁200毫升，去渣。 加入粳米煮至米开花，加入山药，待煮熟时，酌加白糖和匀即成。 小贴士 此粥对疚浊上扰型偏头痛
二果猪肺汤，让你不再咳嗽 材料 罗汉果15克，无花果50克，猪肺1个，苦杏仁10克 调料 料酒、盐、味精各适量 做法 先将苦杏仁，洗净，放入温开水中浸泡，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用；将罗汉果、无花果
胡萝卜鲫鱼汤：益气健脾，润肠通 原料 鲫鱼一条，胡萝卜300克，淮山60克，老姜2片，食盐适量。 制作过程 胡萝卜去皮洗净，切成块状；淮山提前1小时浸泡，洗净。 鲫鱼洗净，烧锅下花生油、姜片，将鲫鱼煎至金黄色
莲蓬荷叶煲鸡汤：清热消暑，利水 原料 老光鸡1只，莲蓬30克，荷叶20克，红枣20克，食盐适量。 制作过程 老光鸡洗净，斩件。 莲蓬、荷叶浸泡1小时，洗净；红枣去核，洗净。 将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料
冰糖莲子绿豆沙：清甜香滑，润喉 材料 绿豆300克、莲子200克、冰糖100克、各色果脯50克 制法 绿豆淘洗干净，放入清水中浸泡2小时。 锅中加入适量清水，下入绿豆，烧沸后捞出漂浮的豆皮。 转小火煮2小时，边煮边用
紫菜瘦肉汤：散结消瘿 做法 紫菜30克，猪瘦肉60克，猪肉切片，与紫菜同煮汤。 食用方法 每天1次食肉饮汤，常用。 功效 散结消瘿。适用于地方性甲状腺肿。