花生红枣汤：益气和胃，健脾消肿

材料

　　大蒜30克，花生60克，红枣10枚。

做法

　　将花生洗净后去衣；红枣洗净去核。将大蒜洗净后切成薄片，放入油锅里煸炒几下，倒入花生、红枣，加水1000毫升一起煮，待花生烂熟后，即可食之。

服法

　　每天1剂，分2~3次服用，7天为1疗程。

性味归经

　　花生性平，味甘，归脾、肺经。

食性配伍

　　不能和黄瓜一起吃。

养生堂提示

　　此汤能益气和胃、健脾消肿。适用于轻、中度妊娠水肿。花生还有抉正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。