2020-07-13 22:55:00
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如花生米、竹笋等。它们都很滋补，味道很好，很爽脆。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃，保健效果很好。还能预防便秘，体质更好，更健康，更少生病。跟着来看看。
做之前，要准备好材料，适量的冬笋、花生仁，调料生抽、白糖、花生油等。将所有材料洗干净，把竹笋的壳去掉，多洗几遍。放在干净的砧板上，切成块状，最好薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟。然后放油进锅里，八成热的时候，把竹笋放进去，用大火快速翻炒，大概三分钟。放入花生米，加适量的清水、生抽、白糖、盐等。盖上盖子，大火煮开之后转小火，大概5分钟，熟了后，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭。
在做时，如果是生的花生米，也可以自己煮熟。洗干净后，放入锅里，加适量的水，大火煮开后转小火，大概30分钟，熟了后，捞出来沥干水分，放在一边备用。经常吃，对肠胃很好，很开胃，可以让人的食欲更好。和竹笋一起搭配吃，保健效果很好，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。还能排去体内很多毒素，去热效果也很好，特别适合在夏天的时候吃。
花生米怎么做好吃
它的做法有很多，下面就是非常简单的一种。做之前，要准备好材料，适量的花生米、鸡蛋、玉米淀粉、白糖、花生油等。把花生米放在一个干净的碗里，打几个鸡蛋进去，一个或两个，继续搅拌。三分钟后，放些玉米淀粉进去，继续搅拌，裹均匀。如果没有，也可以放些地瓜粉等。在炸的时候，才不会那么容易焦。
然后放些油进锅里，把花生米放进去炸，油不要太少，最好没过花生米。大概炸5分钟，当表面有点焦的时候，捞出来沥干油，放在一边备用。在炸时，要注意时间，不要炸太久，一般当花生表面变得有点金黄色的时候，就可以盛出来了。再放油进锅里，八成热，冒烟的时候，把白糖放进去，加点水，用小火慢慢煮。在煮的过程中，要不断搅拌，当它起泡之后，就可以关火了。然后把已经炸好的花生米放进去，加热5~6分钟，当表面有一些白色霜的时候，就可以盛出来吃了，非常美味。在做时，要注意，最好选那些比较大的、新鲜的花生米，口感会更好，营养也会更丰富，更容易被吸收。
最好把它密封好，放入塑料的瓶子里，放在阴凉的地方保存，可以预防害虫叮咬。或放入冰箱里保存也可以，最好不要放在一些有阳光晒、潮湿的地方，很容易变质，影响它的口感。或放在一些温度低、干燥的、没有阳光阴凉的地方，可以放很久，都不会那么容易变质，大概1~2年都可以吃。但保存的时候，要注意，最好晒干水分，花生米的水要少于8%，才会保存得更久，也不会那么容易发霉、有害虫。
它对身体很好，适当吃一些，保健效果很好。很开胃，能让人的食欲更好，味道很清香，还能帮助消化，对肠胃很好，能预防很多症状，比如便秘。它的热量很低，脂肪很少，还有很多植物纤维，可以预防很多疾病，比如低血糖等，血压也会更稳定。它是凉性的，味道很甘甜，是没有毒的，夏天的时候吃，还能去热降火。一些经常咳嗽的人吃，能缓解这种症状，化痰效果很好。一些有哮喘病的人吃，会更快恢复。它里面有很多水分、植物纤维，经常吃，可以排出体内很多毒素，对皮肤很好。
虽然它口感好，营养也很丰富，但有一些人是不能吃的，比如泌尿系统不好的人，最好不要吃，很容易加重这种症状。孩子也不要吃太多，因为在成长的过程中，需要很多钙，它会影响钙的吸收，经常吃，会长得很缓慢，很矮小。
上面就是关于花生米的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果还不会，可以去网上找一些视频看，一边看一边跟着做，会更快学会。