葛根栝萎饼：宽胸化痰，润肠散结 做法 葛根100克切片，水磨澄取淀粉；栝萎瓤250克加水适量，以小火煨熬后与干葛粉、白糖100克拌和成馅； 将面粉750克加水适量揉成面团，发酵，然后作成面饼或包子，烙熟或蒸熟。 食
牛奶羊肉汤：补虚益气，温中暖下 材料 羊肉500克，牛奶200毫升，山药100克，生姜15克，盐3克。 做法 将羊肉洗净，切块，加生姜，文火炖3小时，取羊肉汤1碗，加山药片，煮烂，再加入牛奶及盐，煮沸后食羊肉饮汤。 服
天麻酒：平肝熄风，强筋壮骨 做法 将天麻、怀牛膝、炒杜仲各30克切碎，装入布袋内，放入黄酒1000克中浸泡30天即成。 食用方法 每饮一小盅，一日2次。 功效 平肝熄风，强筋壮骨。适用于卒中后肢体偏瘫麻木，手
地龙桃花饼：益气活血、通络治痿 做法 将北黄芪100克、当归50克，红花、赤芍各20克、川芎10克浓煎取汁； 将地龙烘干研成粉，和适量白糖、玉米面400克、小麦面100克等一起拌匀，再和上药汁，调和成面团，制成20个小饼
三花减肥茶：理气宽胸，活血消瘀 做法 将玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶各5克水煎沸后，去渣取汁。 食用方法 代茶饮。 功效 理气宽胸，活血消瘀，清利头目。适用于中老年人形体肥胖、头晕目眩、胸闷腹胀、
荷叶药仁鸭子汤：有利尿、消肿 做法 荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品。 食用方法 每日2次，每次250毫升左右，连服10~14天； 功效
黄芪鲫鱼汤：补肾虚 做法 黄芪7克，鲫鱼1条。将鲫鱼去鳞及内脏，洗净，与黄芪一同煮汤。 食用方法 每日1剂，分2次服。 功效 适用于肺肾气虚型漫性肾小球肾炎。
南杏冬蔽汤：滋阴润肺，补血益气 材料 南杏、雪耳各25克，元肉8只，红枣5枚，猪腱子肉300克，酌加生姜2片，冬菇25克。 做法 冬菇去蒂与雪耳用水浸透发开，洗净元肉、红枣（去核）、南杏（去衣）、生姜和猪腱子肉。
空心防癌汤：促进肠道蠕动，通便 材料 空心菜250克，盐3克。 做法 将空心菜洗净，切段，加清水200毫升，武火煮熟，加盐调味即可食用。 服法 日常食用。 性味归经 空心菜性凉，味甘、淡，归肠、胃经。 食性配伍 空心
白兰花猪肉汤：补肾滋阴，行气化 做法 猪瘦肉150~200克，鲜白兰花30克（干品10克），食盐适量，将猪肉洗净，切小块，与鲜白兰花加水煲汤，加食盐少许调味。 食用方法 饮汤食肉，每日1次。 功效 补肾滋阴，行气化浊
益气补中汤：益气健脾，温补肾阳 做法 党参24克，黄芪30克，茯苓、王不留行各12克，莲子20克，车前子15克，肉桂6克，白果、甘草各9克，吴茱萸5克。 将以上各药洗净，水煎，去渣取汁。 食用方法 每日2次，连服7天为一
绿茶通草汤：顺气化瘀 做法 绿茶1~2克，通草5~10克，小麦25克。先将通草和小麦放锅内加水400毫升煮15分钟，用汁沏茶。 食用方法 分3次服用 功效 顺气化瘀。对前列腺炎小便不通者有效。
煨狗肉：填精养髓，补肾阳 做法 将狗肉250克（含骨头）洗净，洗净后放入锅内加生姜，黄酒炖煮；待狗肉半熟后，加入熟附子6克，煨烂，加调味即成。 食用方法 食肉喝汤 功效 填精养髓，补肾阳。适用于骨质疏
小薊醋花生：清热凉血，活血降压 做法 将干小蓟500克洗净切碎，加水2000毫升，煎至1000毫升时，去渣再浓煎成500毫升。 装入瓶内，冷藏，花生仁（连皮）500克、米醋250毫升一起装入瓷坛内，以浸没花生为度，密封浸泡
龟蛇汤：补阴益阳，填髓补精 做法 将乌龟1只（250~500克）、蛇1条（250~500克，市售各种食用蛇均可）剖开去内脏，洗净后放入锅内，加生姜、黄酒炖烂； 巴戟天6克、黄芪5克、川贝母5克用布袋包好煎汁；将药汁倒入
鸡蓉鲮鱼汤：益气血，强筋骨，祛 材料 鲮鱼2尾（约500克），母鸡肉100克，鸡蛋清1个，精盐、黄酒、水生粉、姜片、味精、葱花各适量。 做法 将鲮鱼去鳞、鳃及肠杂，拌入精盐、胡椒粉，以黄酒溃10分钟。 鸡肉剁成蓉
狗骨酒：益肾强骨，暖腰活血 做法 将狗骨250克（洗净敲碎）浸入白酒1000克中15日即可。 食用方法 适量饮之。 功效 益肾强骨，暖腰活血。适用于由肾阳不足引起的腰膝冷痛、下肢力者。 小知识解读：老年人腰腿痛
蠲痹酒：添精补髓，强筋壮骨 做法 将熟地9克，生地、全当归各12克，萆蘚、怀牛膝、苍术、陈皮、川断、枸杞、丹皮、宣木瓜各6克，羌活、独活、小茴香、乌药各3克，秦艽、麦冬各9克，肉桂1.5克，五加皮12克，蕲
心阴亏虚的诊断及食疗 心阴亏虚的诊断及食疗 心阴亏虚是指外邪入侵传里，或精神刺激，损伤心阴。 （1）自助诊断 心悸，心烦，易惊，失眠，健忘，低热，盗汗，口干，舌尖红，舌苔薄白或 无苔。以上情
桑白花粉兔肉煲：补中益气，清热 做法 宰杀兔子1只（约重1000克）后剥皮去内脏，洗净切块；洗净天花粉60克与鲜桑白皮200克，一起放入布袋内，扎紧袋口，放入锅内煎水，取出药袋； 将兔肉放入锅内，加葱、姜、食油