2020-09-24 16:34:06
苦瓜是我们生活中比较常见的食材，因为其有着独特的苦味，大家都不太喜欢吃，而是倾向于吃一些偏甜或者偏咸口感的食物，这里需要提醒大家，秋季是非常适合吃苦瓜的，这是因为什么呢?下面和一起来了解一下吧。
苦瓜仅仅是口感上比较苦，但实际上它是有着不错的清火、养血、益气以及补肾、健脾、滋肝的效果的，是一款适合在秋季去燥食用的食物，同时如果秋季出现上火、痢疾以及疮肿情况的时候，也是可以吃苦瓜的。
1、苦瓜非常适合在秋季出现痢疾、发热、痱子以及结膜炎等问题的时候食用，因为苦瓜具有着清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的药用价值。
2、丰富的维生素C富含在苦瓜中，而这些维生素C的主要效果则是可以有效的预防坏血病、提高心脏机能以及防止动脉粥样硬化的效果。
3、减肥的人群非常适合吃苦瓜，因为苦瓜中含有的苦瓜素具有可以消除脂肪以及多糖的效果。
4、在苦瓜成分中含有特殊的成分苦瓜甙和苦味素成分，这两种特殊的物质，则具有非常不错的开胃、健脾的效果。
5、苦瓜中的糖度是很低的，并不会引起身体内血糖升高的情况，再加上苦瓜中有着类似于胰岛素的物质，因此非常适合糖尿病患者食用。
6、苦瓜成分中含有一种生物碱成分，这种生物碱的主要作用则是利尿、消炎和明目。
1、梨：梨的成分中含有丰富的水分、维生素以及膳食纤维物质，这些成分最主要的效果则是止咳、润燥和降火，因此也是秋季最佳的水果。不过因为梨是属于凉性的水果，因此并不建议大家大量的食用，如果平时想吃的时候，可以用梨煮糖水饮用，效果还是不错的。
2、大枣：大枣是一款营养价值很高的，并且有着不错药用功效的食物，经常食用情况下，可以起到不错的安蛇女、益智、增强免疫力的效果，非常适合患有高血压、贫血以及骨质疏松人群食用。
3、百合：百合属于一种兼具食用和药用效果的食物，具有润肺、安神、止血、开胃的效果，比较适合在秋季经常出现失眠、多梦的人群食用。
4、红薯：红薯属于营养价值高的食品，具有防癌、预防便秘以及帮助减肥的效果，经常食用红薯还可以起到延年益寿的效果。
枇杷百合银耳汤
材料：枇杷、干百合、干银耳、冰糖。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.其中木耳和百合放入到清水中浸泡开，然后清洗干净取出。
3.新鲜的枇杷清洗干净去核备用。
4.将准备好的木耳撕成小块备用。
5.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入银耳、百合、枇杷大火煮开以后，转小火慢煮熟。
6.最后加入适量的冰糖调味后就可以取出食用了。
枇杷糖水
材料：枇杷、冰糖。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2、新鲜的枇杷清洗干净以后，去皮去核备用。
3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入枇杷煮熟。
4、加入适量的冰糖调味就可以了。
鲜玉米南瓜粥
材料：南瓜、玉米。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2、准备好的玉米处理干净以后，将玉米粒放入到搅拌机中打碎备用。
3、将南瓜去皮、去籽以后切成小块备用。
4、锅内加入适量的清水，再加入准备好的玉米碎和南瓜块以及适量的清水大火煮开。
5、玉米碎和南瓜煮熟了以后，可以加入适量的白糖调味后就可以取出食用了。
茯苓糕
材料：面粉、茯苓、发酵粉、泡打粉、白糖、干果。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2、将准备好的茯苓打成细粉以后，放入到碗中。
3、碗中继续加入面粉、泡打粉、冰糖搅拌均匀。
4、加入适量的清水，完全搅拌均匀，搅拌成比较粘稠的面糊就可以了。
5、面糊用保鲜膜包起来以后，放在一旁发酵30分钟。
6、面糊上面撒上适量的干果。
7、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的面糊放入到锅内蒸熟就可以了。
秋季的饮食还是比较简单的，大家只需要根据自己的实际情况进行滋补就可以了，因为秋季大家很容易出现燥热上火的情况，因此建议平时的饮食上尽量以清淡为主，像一些油腻、辛辣、刺激性的食物需要少吃或者不吃。