莲子的五种保健食疗吃法

　　莲子是我们生活中比较熟悉的一种食材，这种食材经常会被烹调成各种食谱，具有非常理想的保健功用，特别是将莲子做成一些保健食疗方的话，是很多人的滋补首选，那么莲子的保健食疗吃法都有哪些呢？下面将为大家介绍五种。

　　1、莲子粥

　　做法：准备二十克嫩莲子，二两粳米。将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用，将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。

　　功效：服用莲子粥可以补益脾胃，促进消化，提升食欲。

　　2、莲子红枣汤

　　做法：准备莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量，莲藕去皮切块洗净沥干。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时，至食材软透即可。

　　功效：服用莲子红枣汤可以补血润肤，可以缓解疲劳，提神醒脑。

　　3、莲肉糕

　　做法：准备莲子肉、糯米(或大米)各半斤，炒香；一百克茯苓(去皮)。共研为细末，白糖适量，一同捣匀，加水使之成泥状，蒸熟，待冷后压平切块即成。

　　功效：服用莲肉糕可以补脾益胃，非常适合脾胃虚弱，饮食不化，大便稀溏等病症患者服用。

　　4、莲子汤

　　做法：准备六十克莲子，十克生甘草，水一大碗。小火煮至莲子软熟，少加冰糖，吃莲子喝汤。

　　功效：服用莲子汤可以利尿，可用于辅助治疗泌尿系统感染，兼治虚烦、低热等症。

　　5、莲子心茶

　　准备莲子适量，用来泡茶，可以清目；此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热躁烦、神志不清、梦遗滑泄等症。服用莲子心茶还可以降血压，对于高血压患者非常适合服用。

　　以上介绍的这五种莲子的保健食疗吃法，大家在平时生活中可以试一试的，能够起到很好的保健功效，尤其是对于缓解一些病症的效果非常的不错，当然，为了保证其保健的效果更好，那么这些莲子的选择一定要确保优质上等才行。