养心润肺之莲子紫米粥

材料：

　　　莲子15克、紫米60克、红枣5枚、桂圆24克、白糖适量

做法：

　　　将莲子洗净、去心，紫米洗净热水泡1个小时，红枣洗净，桂圆去壳;砂锅洗净，倒入泡发的紫米，加适量的水，大火煮沸转小火，加入莲子、红枣、桂圆继续煮40~50分钟，煮至粥粘稠加白糖调味即可。

功效：

　　　莲子性平、味甘涩，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱等，具有养心安神、增强记忆力、镇静的作用，将莲子和紫米、红枣、桂圆同煮熬制成粥，能够起到养心润肺、益肾补脾的功效。