生菜的三道家常菜谱推荐

　　生菜是比较可口的一种蔬菜，我们在吃汉堡包时也会放入一些生菜，能够增加食物的口味，生菜是有很多种吃法的，尤其是一些家常的菜谱，非常值得推荐。接下来，将为大家介绍三道家常菜谱，希望喜欢吃生菜的朋友能够喜欢这些做法。

　　生菜包肉

　　材料：准备十张西生菜大叶，一斤半牛肉末或猪肉末，一个洋葱，二两油，半斤大米饭，一百克番茄酱，面粉1汤匙，一斤肉汤，酒、辣酱油、盐、胡椒粉少量。

　　做法：先把备好的洋葱切末用油炒黄后放入番茄酱熬透，盛出一半，在留下的一半番茄酱里将面粉放进去炒熟，再冲入肉汤调匀烧成较浓的沙司，加盐、胡椒粉调味。西生菜大叶用开水烫熟后摊平冷却。另用锅将肉末炒透后放少量酒、辣酱油及熬好的番茄酱，炒匀后放盐、胡椒粉调味。再加入大米饭拌匀。将拌匀的肉末大米饭分在菜叶内，将菜叶卷起包成春卷状，放锅里后倒入沙司，用文火焖约一小时后即可食用。

　　功效：生菜包肉美味可口，可以滋补强身，对于体虚之人非常适合食用。

　　生菜排骨

　　材抖：准备半斤生莱，半斤排骨，蒜1瓣，一百克黑橄榄，色拉抽5场匙，香肠4条，盐、胡权粉少许。

　　做法：先把生菜过绿的硬叶去除，将余下的菜叶洗净，滤干水分。烧热3汤匙色拉油。把蒜的外皮剥去，放入热油中，随即将生菜放入略炒，炒时加盐和胡椒粉。加盖猛火煮片刻，待菜开始收缩时，收慢火煮半小时，加去核之黑橄榄同煮。用另外2汤匙色拉油将排骨及香肠慢火煎熟，放入适量的盐及胡椒粉调味后趁热食。

　　功效：生菜排骨口味非常鲜香，能够补益脾胃，提高免疫力。

　　生菜扒鸡腿

　　用料：准备半斤生菜，一斤鸡腿，二两汤，八十克油。

　　做法：先把备好的鸡腿用刀背拍松，放酱油下锅炸至浅红色。炒勺内放油加葱姜煸炒出味，放入适量的料酒，酱油，汤，白糖，味精，再把鸡腿放入，水干时出锅，最后放入生菜即可享用。

　　功效：这道菜肴的汁味浓厚，肉质非常细嫩，可以改善胃口，滋阴补阳。

　　能够将生菜做成上述介绍的这些食谱来吃的话，是非常美味的享受，不仅口感非常的纯正，而且营养价值很高，能够滋补强身，改善胃口，滋补脾胃。但是生菜的选择一定要选新鲜的，这样做出来的菜肴才能够更加的健康营养，希望本文的讲解能给各位提供帮助。