2016-05-06 14:31:00
冰淇淋是的最爱哦，相信爱吃冰淇淋的人们都一样看到美味的冰淇淋就欲罢不能的感觉哦，其实夏季吃一些冰淇淋是具有清凉解暑的作用的哦，如何做呢，其实自己在家做就可以了，赶紧来学习一下做法吧。
自制酸奶冰淇淋
材料：蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。
制作方法：
1、蛋黄加糖打至奶白色;随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀;
2、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆;
3、放凉后倒入酸奶拌匀;
4、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。
酸奶冰淇淋是一款美味的甜点。清爽柔滑的纯天然口味在舌尖上缠绕着，然后慢慢地融化，一点点沁入心里。酸奶冰淇淋，又叫优格冰淇淋，日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。这样的吃法是很健康的哦，搭配鸡蛋啊，鲜奶酸奶一起食用，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还有减肥的作用，对于想减肥而且又想吃冰淇淋的人群来说真的是不二的选择哦，赶紧来试试吧。
上面介绍了自制酸奶冰淇淋的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，具有解暑滋补的作用，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。