2018-10-18 22:30:23
苋菜相信大家都是吃过的吧，它是夏季的一种非常普通的蔬菜，但是因为富含营养，所以是比较推荐大家经常去食用的。但是很多想要减肥的人群可能就会有这样的疑问，就是吃苋菜到底能不能减肥呢?我们平时又该如何去食用呢?
吃苋菜是可以减肥的。
1、首先，苋菜是一种热量比较低的蔬菜。根据现代营养学研究发现，100克的苋菜里面所含有的热量只有25千卡，而一个成年人每天需要的热量在2000-4000千卡，所以吃苋菜不需要担心热量摄入过多。
2、其次，苋菜的脂肪含量也比较低。每100克的苋菜中的脂肪含量只有0.3克，而这点脂肪是几乎可以忽略不计的。所以吃苋菜不需要有摄入太多脂肪的担忧。
3、最后，苋菜的膳食纤维是非常丰富的，而我们知道，膳食纤维又叫肠道清洁剂，它吸水后体积会膨大，能增加饱腹感，而且它是不能够被我们的肠胃消化的，所以又能刺激肠道蠕动，这样可以及时的将一些有害的物质排出体外，起到减肥的效果。
不过吃苋菜虽然能够减肥，但是我们在烹饪的时候要注意，最好是不要将苋菜和一些油脂比较高的食物一起炒制，另外，也不需要添加过多的调味料，口味清淡一些，这样也是有助于减肥的。下面我们介绍几种减肥的吃法：
苋菜豆腐汤
材料：苋菜、海米、豆腐
做法：将苋菜清洗干净后，放入开水中焯一下后立即捞出过凉沥干水分;将豆腐切成小块放入开水中煮一下去掉豆腥味。锅里面倒入油烧热，先放入蒜泥炒出香味后，放入海米和豆腐块以及少量的食盐焖一下，加水烧开，放入苋菜煮开，用味精调味就可以了。
功效：苋菜本身就是减肥的好帮手，而豆腐是补充蛋白质的首选素菜，这两者搭配，可以让营养更加均衡。
蒜末苋菜叶
材料：苋菜叶足量
做法：将苋菜叶洗净后放入开水中焯一下捞出来过凉，沥干水分备用。将大蒜拍碎后剁成末，和味精、食盐、醋、香油等调成调味汁。将苋菜叶放入盘中，倒入调味汁拌匀即可。
功效：将苋菜叶单独凉拌，不加多余的食材，口味清淡，减肥效果更好。
如果大家要减肥的话，不妨可以试试吃苋菜，效果是很不错的，而且苋菜的制作方法也比较众多，除了上面介绍的凉拌、煮汤之外，还可以煮粥，大家可以试试。