芋头去皮的方法有哪些

2019-02-15 07:32:07

  现在已经临近春节了,这个时候正是吃芋头的季节,而芋头是有着吉祥的寓意。但是芋头在处理的时候是比较棘手的,很容易手痒。那么有哪些方法可以很好去除芋头的外皮呢?下面一起来看看。

  芋头去皮的方法有哪些

  1、蒸煮去皮:首先我们将秃头上的泥土洗净了,随后将它直接放入锅中进行蒸煮,等芋头煮熟了之后,导致手痒的物质就消失了,这个时候可以直接芋头,将它外皮去除了,将芋头当作主食来食用。

  2、摩擦去皮:我们直接将芋头放入袋子中,不要将袋子填满了,留一些空间,随后将袋子拿在手中进行抖动,让芋头去摩擦袋子,很快芋头的外皮就会掉落。

  3、流水去皮:我们可以直接在流水下面处理芋头,因为是流动的水,那么芋头的粘液就无法停留在手上就无法引发瘙痒。可以直接用钢丝球去除芋头的外皮。

  4、用手套去皮:我们直接戴上手套,这样芋头的粘液是无法接触到手上的,那么就无法瘙痒了。

  吃芋头的好处

  1、养颜美容、中和胃酸:芋头是碱性的食物,进入身体之后,可以中和体内的酸性物质,促使体内酸碱平衡,预防了肠胃胃酸过多,改善肠胃功能。

  2、增进食欲、助消化:芋头富含黏液皂素、微量元素等等营养元素,身体吸收了这些营养元素可以增加我们的食欲,促进食物的消化。

  芋头的吃法

  香葱芋头

  1、首先将芋头放入清水中仔细清洗,随后将它放入锅中并加入适量的清水,大火煮开,等水沸腾了再转小火煮,随后用筷子插,若是插过去了就说明芋头熟了。

  2、接着将芋头捞出放入冷水中浸泡着,等冷却之后将它的外皮剥除了,随后将它切块备用。

  3、将香葱洗净,切碎末备用。

  4、这时就可以热锅了,先爆香葱花。

  5、等有香味了之后,就将芋头放入锅中大火爆炒。

  6、随后就可以进行调味了,加入适量水、盐、糖翻炒一会儿盖上锅盖进行焖煮。

  7、等沸腾之后改小火焖煮,需要翻炒一下以免粘锅。

  8、等汤汁收了,放入葱花关火就可以吃了。

  现在大家不必担心如何去除芋头的外皮了,只要掌握了技巧就不怕手痒了。而且芋头的做法是很简单的,它的口感软绵绵,老人、孩子都是可以食用的。

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