鸡胸肉怎么做好吃

2019-03-28 14:34:06

  大家对于鸡胸肉是比较熟悉的,特别是对于经常健身的朋友们来说,鸡胸肉是大家更熟悉的,是可以帮助我们健身的,不过鸡胸肉吃起来的味道不是很好,是让人很烦恼的,那么鸡胸肉怎么做的味道比较好,一起和看看具体鸡胸肉应该怎么做。

鸡胸肉怎么做好吃

  鸡胸肉的吃法是比较多的,酸甜鸡胸肉是其中比较美味的一个吃法,需要准备好鸡胸肉1条,香菇5-6朵,青椒1个,红椒1个,还需要准备好调理,需要酸梅酱2勺,白糖8克,盐5克,白胡椒少许,淀粉5克,料酒15毫升。搜星要把鸡胸肉洗净,然后用刀剔出鸡胸肉表面存在的白色筋膜,然后再把鸡胸肉切成1厘米左右宽的长条,然后改刀切成小方块,青红椒需要切成丝细,香菇洗净之后去除掉茎部的硬结,切成薄片之后就可以备用,需要我们在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒,一起拌匀之后腌制上20分钟,然后就可以把鸡肉放在4成热的油锅中,滑散炒到断生变色就要及时捞出备用。把油锅重新的加热,放入香菇片之后炒出香味,然后放入之前我们炒好的鸡丁,依次的加入酸梅酱、白糖、盐,炒到鸡肉完全变色成熟,在关火出锅的时候加入白胡椒和青红椒丝,拌匀就可以了。

鸡胸肉怎么煎

  鸡胸肉是可以煎着吃的,需要准备好鸡胸肉200g—250g左右,盐1/8茶匙,黑胡椒粉1/8 茶匙,大蒜2—3瓣,蜂蜜1大汤匙,橄榄油1/8杯,橄榄油少许。首先要把盐和黑胡椒粉撒在鸡胸肉上,轻轻的按摩一会儿,静置上15分钟左右。对鸡胸肉进行腌制的时候,就可以准备酱料。把大蒜剁碎成蒜末,然后选择加上一勺蜂蜜,再加入橄榄油,然后就可以用勺子把酱料搅拌均匀,因为蜂蜜是比较黏稠的,因此需要我们多搅拌才行。把鸡胸肉铺在保鲜膜上,然后我们把酱料均匀的涂抹在鸡胸肉上。密封起来冷藏上一晚上就可以了,在锅中加入少许的橄榄油,把鸡胸肉和酱汁一起倒在锅中,用小火煎鸡胸肉十分钟就可以了。

鸡胸肉怎么做嫩

  鸡胸肉吃起来的口感容易老,因为烹饪的时候需要注意方法,首先把鸡胸肉有筋膜的一面朝上,然后用刀,在有筋膜的面上打上十字花刀,刀口不需要太深,不过一定要细一些,然后再把鸡胸肉翻过来,我们用刀背,在鸡胸肉的另一面进行反复敲打,让整个鸡胸肉都能被拍松,这样可以破坏掉鸡胸肉中存在的筋膜,可以根源上鸡胸肉纤维过多、脂肪过少,否则会导致鸡胸肉口感变老变柴。

  之后把鸡胸肉切成丁。加入适量的盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽以及淀粉,抓匀之后就可以上浆,最好是在加淀粉之前,加入些蛋清,然后再加入淀粉和食用油比较好。之后就可以下锅开始滑炒了,充分热锅之后就可以加入油,到5分热的时候下入鸡丁开始滑炒,变色炒熟捞出,这样的鸡胸肉是非常嫩的。

减肥鸡胸肉怎么做

  吃鸡胸肉对减肥有好处,柠檬香鸡排是不错的一个做法,需要准备好鸡胸肉、鸡汤、通用面粉、盐、胡椒、橄榄油、黄油、大蒜、白葡萄酒以及新鲜的柠檬汁。首先要对鸡胸肉进行敲打,然后用盐和胡椒对鸡胸肉进行腌制,抹上一些面粉,把鸡胸肉的两面都煎成金黄色,再选择加入奶油、大蒜、柠檬汁以及酒,煮沸之后放入鸡肉,等到酱汁浓稠的时候就可以撒上香菜装盘吃了。

健身白水煮鸡胸肉做法

  对于健身的人来说,鸡胸肉是很熟悉的,用白水煮着吃鸡胸肉很不错,需要用把鸡胸肉在锅中平铺开,同时水需要没过鸡胸肉的表面3-5cm,然后加上我们喜欢味道的香叶和香草。盖上盖子之后,等待水烧开,然后及时的转成小火,保持水基本不冒泡,或者说微微小泡的状态,说明温度是比较合适的,保持半盖锅盖的状态,加热上10分钟就可以关火,下锅继续盖严锅盖,再等待15分钟之后取出鸡胸肉就可以吃了。

  鸡胸肉是不错的一种食物,对于想要健身的朋友们来说鸡胸肉是很适合的,不过因为鸡胸肉吃起来的wid一般,所以说需要我们掌握鸡胸肉的吃法,上面介绍的这些鸡胸肉吃法是不错的选择,能帮助我们更好的吃鸡胸肉,大家不要错过。

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