2019-04-12 08:34:33
粉条是我们平时生活中非常常见的一种食物，不仅能够当成主食，也可以做成非常美味的一些菜系，在做粉条的过程中，不仅不费力，而且呢，做出来的菜也非常的美味，那么关于粉条大家了解多少呢?怎么做粉条比较好吃，以及如何做酸辣粉碎粉条等，大家了解多少呢?下面给大家科普一下这些相关的知识。
粉条可以用来煮五花肉，味道非常的好，其实就是大家平时经常所说的猪肉炖粉条，做起来非常的容易。首先，将五花肉在锅里炼出油来，然后用将粉条放在水里泡开，等到五花肉出油飘香的时候，在锅里加入适量的粉条和水，煮到粉条变熟之后就可以吃了，又香又滑的粉条就可以出锅了，另外也可以做蚂蚁上树，事实上蚂蚁上树这道菜里的蚂蚁指的就是瘦肉沫，树就是粉条，不过这道菜需要我们提前准备好姜末和蒜茸以及香油等相关的一些调味料，大家只要将瘦肉切成沫状，然后在里面加入适量的姜末和蒜茸，将其炒出香味儿来，最后加入泡发好的粉条，进行翻炒之后就可以了，味道十分的美味。另外大家也可以做包菜炒粉条，首先，也是一样将粉条泡开，然后用筛子将粉条沥干水，然后将包菜的叶子掰下来，将包菜切成细条状，在锅里加入适量的食油，加入包菜，叶子炒软之后再加入泡好的粉条，放到锅里一起炒，炒好之后，可以根据自己的个人喜好加入适量的调味料就可以了。另外大家也可以做粉条烫火锅，粉条烫火锅这道菜里的粉条不需要我们提前的泡发，直接用清水将粉条清洗干净就好了，在吃火锅的时候大家可以直接将粉条丢到锅里，在锅里煮不到一分钟就可以捞出来吃了，非常方便也非常美味。
酸辣粉大家肯定都不陌生，事实上的酸辣粉自己在家里做也非常简单，只需要准备好一些，醋，葱花，辣椒等基本的调料就可以做出来了，大家也可以根据自己的口味适当的加一些其他的调味料，这样做出来的味道会更加的好，也更加的符合自己的口味，首先将粉条用温水将其泡软，然后再油锅里加入适量的辣椒进行煸炒，炒出辣味来之后再加入适量的水将其烧开，最后再加入泡好的粉条，将其煮熟在出锅之前加入适量的食醋，食盐以及一些葱花就可以了，可以说十分的简单，味道也十分的好。不过大家也可以根据自己的口味，在里面加入适量的炒花生，炒花生不要加油，直接放到锅里炒就可以了，等到花生的皮被炒到亮红之后就熟了，当然大家也可以用电饼秤来炒花生，大约炒十分钟之后拿出来，然后放到酸辣粉里面，味道也十分的好。
可以做香菇肉碎粉条。首先呢，将香菇以及瘦肉都用刀切成钉状然后留以备用，然后将粉条先用水将其泡软，再将锅烧热，烧热之后在锅里加入适量的油，加入刚刚切好的碎肉以及香菇进行翻炒，将其炒散之后再加入泡好的粉条，再加入适当的水，煮大约十五分钟左右，然后打开锅盖在里面加入适量的食盐，鸡精酱油等，然后将其翻炒均匀，在出锅之前加入适量的蚝油就可以了，味道十分的鲜美，而且营养价值也非常的高。
粉条虽然好吃，但是可能很多人在平时做的时候会遇到一个问题，不知道该怎么泡粉条，如果泡得不好呢，非常容易影响粉条的口感，下面给大家科普一些技巧。首先，建议大家在泡粉条的时候，先准备一个盆将粉条放进去，最好是能够将粉条平铺在盆的底部，如果感觉粉条比较长的话，也可以将粉条折断之后，然后在盆里加入适量的热水，只要能够将水没过粉条就可以了，当然建议大家水的温度越高越高越好，这样能够加快粉条的泡发速度。另外还可以在泡粉条的水里加适量的食盐，这样可以帮助我们缩短粉条泡发的时间，只需要两三分钟就能够跑好，而且吃的时候呢，较劲也比较好。
上面给大家科普了很多关于粉条的做法以及相关的一些知识，相信大家对于粉条都有了一个更加深入的认识和了解，粉条是我们平时生活中非常常见的一种食物，不仅非常的美味而且非常的好吃，营养价值也比较丰富，大家平时可以自己在家里做粉条。