2019-04-27 06:40:47
花生是一种非常好吃的食物，花生除了直接炒着吃或者煮着吃以外，它还可以制作成花生酱，也是生活中比较常见的一种酱料，用花生酱涂抹一些面包来吃，味道就非常香甜，在吃辣椒酱的时候添加一些花生酱在里面，味道也可以变得更加香醇，所以可以适当的做一些花生酱来吃，下面就给大家介绍一下花生酱怎么做。
制作花生酱需要准备一些白糖，盐，色拉油，黄油，花生，先把花生用小火慢慢炒熟，然后放凉，等到不烫手就可以把它的皮去掉，然后再放到搅拌机里面进行搅拌，准备其他一些配料，一个干净的容器，里面加入白糖黄油，然后再加入一个鸡蛋，用打蛋器打，再加入适量的色拉油继续打发，加一些花生泥进去，再用打蛋器搅拌均匀就可以了，花生酱搅拌好以后放进瓶子里面，然后放到冷藏室凝固就可以了。
制作花生酱还可以准备一些蜂蜜，糖粉，盐，花生油，黑芝麻粉，花生米，花生先放到开水里面浸泡一下，然后再把水分沥干，再用小火炒一下，炒到酥把皮去除，放到料理机里面打细，把盐，蜂蜜，糖，花生油混合搅拌到没有油珠，再把芝麻粉花生粉放进去，充分搅拌均匀，花生酱拌好以后放到瓶子里面，放到冰箱里面冷藏保存。
需要准备一些花生酱，放到一个碗里面，然后再加入适量的温水，好好的搅拌均匀，搅拌到米糊状以后再加入适量的水，一直到自己想要的程度，然后加一些白砂糖，继续搅拌均匀，沉淀几分钟，如果沉淀发现花生酱和水有了分离的情况，证明水分添加太多，需要倒掉一些。
可以做花生酱油麦菜，需要准备一些油麦菜，辣椒油，糖，盐，醋，生抽，花生酱，花生碎，花生米，在凉油的时候放进锅里面，然后把花生米炸好后碾碎，碗里面加入一些醋糖，辣椒油，生抽，盐，再加一些花生酱里面搅拌均匀，油麦菜清洗干净切成段状，把料汁淋在上面，再撒上一些花生碎就可以了。
花生酱还可以拌面，需要准备一些面条，葱花，生姜水，鸡精，糖，花生油以及生抽，可以超市里面购买花生酱，需要先把花生酱，生抽，花生油，糖，鸡精搭配在一起，然后再加入适量的水稀释搅拌均匀，撒上一些葱花以及葱头，等到水开以后就可以把面放进去煮熟再捞出来，把水分沥干，放到酱料里面搅拌均匀就可以了。
还可以做花生酱如意卷，准备一些桂花酱，黄油，花生酱，自发粉，把一些自发粉和温水混合揉搓，大概十几分钟以后面团发起，然后再把另外一些自发粉加一些桂花酱，黄油，花生酱，用温水和面等待发起，把两份面团擀成长方形的扁片，白面团放在下面，馅料面团放在一起，然后两端向中间剪成长条状切成小段，锅里面加入适量的油，用小火把如意卷烤熟，这样美味的花生酱如意卷也就制作好了。
还可以做红糖花生酱饼干，在秋季的时候吃会比较适合，准备一些香草粉，苏打粉，泡打粉，面粉，一个鸡蛋，花生酱，红糖，牛油按均匀，然后再把鸡蛋打进去，分类筛一下，放到里面搅拌均匀，烤箱用170度预约，把搅拌好的粉状揉成小圆球压扁，放到烤盘里面烤15分钟左右就可以了。
花生酱可以搭配的食物还是非常多的，可以配面包来吃，平时买一些全麦面包切好以后，用一些花生酱涂抹在两片面包中间来吃，可以让香味变得更好，能够让花生浓郁的香味更好的体现出来，口感也是相当不错的。
还可以作为火锅蘸料来用，想要吃火锅的时候就可以准备一些花生酱，里面还可以加入适量的花生油，腐乳，海鲜酱，韭菜花，搅拌均匀以后蘸蒜，肉片以及蔬菜来吃就非常不错。
还可以在凉拌菜的时候加一些花生酱，像香菜，油麦菜等清洗干净切段，放到容器里面，加入适量花生酱，加入一些香醋以及食用油，调和均匀以后就可以吃了，味道香浓是非常好吃的。
上面给大家介绍的就是花生酱怎么做，看完上面的介绍，大家应该也有了一定了解，花生酱的做法还是很简单的，又可以搭配不同的材料来制作美食，能够让身体获取营养物质，能够让食物的味道变得更加不错，平时可以适当的吃上一些。