圣女果果酱怎么做

　　圣女果可以在我们平时生活中可能是非常常见了，而且有很多人因为他独具特色的口味和营养价值而对他深受喜欢，并且圣女果的营养价值也非常高，他有很高的实用价值，他的做法有非常多种，不仅仅可以用来凉拌，炒制，做汤等，今天就跟大家来介绍圣女果的另外一种做法，圣女果酱怎么做。

　　首先我们将圣女果上面的绿叶去掉之后清洗干净，然后放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以祛除圣女果上面的一些农药和化肥残留物，然后再将它放进料理机中打成果酱。然后倒入一个碗中，放入微波炉中加热一到两分钟，直到果酱沸腾即可，然后再取出来，加入适量的糖和食用盐，根据自己的口味来调制它的酸甜口感，然后再加入一些玉米淀粉，用打蛋机不停的搅拌，直到淀粉全部溶于果汁之中。然后我们再放入微波炉中进行再次煮沸，然后在晾凉之后封上保鲜膜放进冰箱冰，镇之后味道非常可口，随吃随取。

　　那么圣女果酱富含的营养价值有哪些呢?比如说圣女果中富含非常丰富的维生素c，矿物质和碳水化合物的，可以起到促进消化，利尿消肿等作用，还可以杀毒抑菌，并且圣女果中含有的一种物质叫做番茄红素，这种物质具有非常强的抗氧化能力，可以消除我们身体中的自由基，从而保护细胞可以抵抗癌变的发生。并且圣女果中含有的维生素c，可以起到健胃消食，清热解毒的作用，还具有抗衰老，可以保护我们的皮肤，具有美容养颜的功效。

　　以上就是为大家介绍的圣女果酱的做法，大家可以了解到制作方法非常简单，而且它的用途又非常多种，可以用来拌面等，并且它的营养价值非常高。