金橘酱怎么做

　　金橘的个头虽然不大，但是它却是一种积聚了很多营养的水果，而且它的口味特别舒适，吃起来让人非常的喜欢，很多人喜欢把金橘做成金橘酱来吃，更是别有一番风味，那么金橘酱怎么做呢?接下来就让本文带领大家一起来了解。

　　1、金橘酱的选材

　　制作金橘酱在选择材料方面是需要有所讲究的，首先要准备半斤左右的新鲜优质金橘，然后还要准备少量的蜂蜜和一个干净的玻璃容器。制作金橘酱选择的食材是比较少的，但是金橘的选择一定要确保其新鲜度，如果选择的金橘不够新鲜的话，那就不适合做金橘酱，就算做出来的金橘酱口味也会很差。

　　2、金橘酱的具体做法

　　首先把金橘清洗干净，不管是将金橘做成哪一种食品，都是要把它洗干净，这是前提，洗干净以后捞出来放到碗里面沥干水分备用，在锅里面放入少量清水，把水烧开以后，将洗干净的金橘倒进去，在煮的过程中将蜂蜜也添加进去，一边煮一边，用勺子在里面调和，直到将其煮成粘稠状即可，然后把它盛到碗里面放凉以后再把它倒到玻璃容器中密封好。

　　3、金橘酱的特点功用

　　做好的金橘酱，可以说是风味独特的，不仅比较甘甜，而且还能够为身体补充很多营养，特别是其中的维生素和铁元素较为丰富。吃金橘酱不仅能够提高食欲，还可以促进消化，如果自己的食欲不振或者是消化不良的话，那么建议制作这道金橘酱来服用，可以使这些情况得到改善，金橘酱可以用做食品的调料来用，特别适合添加到面包里面来吃。

　　金橘酱的做法其实并不是非常的复杂，如果平时喜欢吃金橘这种水果的话，那么可以参照上文讲述的方法，来将金橘做成金橘酱进行服用，不仅风味独特而且有益健康。