2019-09-10 08:43:23
糯米可以做成很多风味美食,如果能够把糯米做成糯米凉糕来吃的话,相信大家肯定会非常的喜欢,但是对于糯米凉糕的做法可能有很多人都不了解,下面本文将为大家做出相应的介绍说明,希望能对各位提供参考。
1、糯米凉糕选用材料
制作糯米凉糕所选用的材料主要有糯米,豆沙以及一些白糖。看似所选用的材料比较少,但是这些材料都是必须要精心准备的,而且比例要配置好,因为如果自己所选择的材料不够精细的话,那么做出来的量高口味就会欠佳,所以大家一定要在制作前把所需要的材料全部都准备好,并且要确保品质。
2、糯米凉糕的做法
首先要把准备的糯米泡好,然后将其蒸熟,蒸熟以后把糯米放到干净的布里面,然后放上一些调味料,再把豆沙也放进去,然后把布包紧捏成泥状,捏好以后把它放到一个盘子里面,用手将其拍平,再把布打开,用刀将其切成块状,然后再把它放到冰箱中冷藏即可,经过冷藏后的口味会更加的清凉。
3、糯米凉糕的特点
做好的糯米凉糕,吃起来非常清凉可口,在北京地区,糯米凉糕是非常盛行的一道传统糕点,在炎热的夏天非常受欢迎。糯米凉糕不仅吃起来非常的甘甜,而且一点都不腻口,吃起来非常的绵软,不仅口味相当好,而且也具有一定的滋补效果,对于滋养脾胃的作用是比较称赞的,所以糯米凉糕绝对是不容错过的一道风味美食。
如果大家对于糯米凉糕比较感兴趣,但又自己不知道该如何制作的话,那么以上介绍的方法大家可以作为参考,只要能够掌握好制作的步骤,都能够做出美味又正宗的糯米凉糕,希望本文的讲述能对大家有用。
扩展阅读: 糯米 糯米的做法