2019-09-21 19:44:15
大家对于鱿鱼是比较喜爱的，作为一种水产品鱿鱼吃起来味道和口感都不错，而且鱿鱼吃法也很多，恶霸是鱿鱼块是很多人都比较关注的，而要说具体鱿鱼块应该如何做比较好吃，这是很多人都不清楚的，一起和看看具体鱿鱼块的做法。
鱿鱼块的做法是比较多的，首先要把鱿鱼块洗干净，同时还要去掉鱿鱼块上存在的紫色的膜。五花肉同样需要切成小块儿，把锅烧热之后，加入少许的植物油，然后锅中加入葱、姜一起爆出香味，接着放上五花肉和鱿鱼块进行翻炒。还要加入生抽、老抽以及冰糖一起翻炒，炒到上色之后可以加水，等到完全盖过五花肉就可以了。开大火，煮到水沸腾之后，我们要加入适量的盐，翻炒均匀之后就可以关火，对于之前锅中的这些食材，可以放入锅中，煮上大概一个小时的时间，就可以了，这时候拿出来吃就可以了。
鱿鱼块炒着吃也是可以的，准备好猪肉，洗干净之后切成片，加入盐、糖、生抽，再放上生粉和花生油，一起搅拌均匀放置在一边备用。丝瓜洗干净之后切成片，焯水之后备用，开锅下入食用油，锅中加入蒜片、葱段以及辣椒圈一起爆香，下入猪肉之后。开大火进行翻炒，再放入丝瓜、洋葱以及鱿鱼块，加入适量的姜汁以及米酒，继续进行翻炒，最后我们用盐和糖进行调味，加入淀粉水勾上一个薄芡就可以吃了。
吃鱿鱼的时候要切好才行，主要是会选择切花刀，首先切鱿鱼的时候，我们要切鱿鱼的里面才行，是不能去切鱿鱼外面的，不然没有办法让鱿鱼卷起来。
我们把鱿鱼的头部切下来之后，需要去掉鱿鱼的内脏以及骨头，还要从上向下的，撕下一条鱿鱼的皮，之后我们从两侧，把鱿鱼的皮撕下来就可以了。需要把刀身保持四十五度的倾斜，之后我们在鱿鱼身上，轻轻的切上去，需要间隔同等的距离才行，而且我们不能把鱿鱼切断，只需要切到一半就可以了。等到鱿鱼全部切好之后，我们把鱿鱼转上一下方向，然后继续保持四十五度的倾斜，切上同样的条，保持一个垂直的角度，同样鱿鱼不能切断，这样鱿鱼就切好了。
鱿鱼吃的时候方法不少，首先推荐的就是炒韭菜，如果是干鱿鱼，需要食用碱水进行泡发，泡发上一个小时就可以了，之后我们继续再用清水，浸泡上两个小时，需要去除掉其中的碱味。等到浸泡好之后，我们把鱿鱼上存在的粘液等污物洗干净。鱿鱼要切成丝，而韭菜需要切成段，锅中放上油，加入葱、姜、蒜，等到爆香之后，再倒入鱿鱼丝，然后放入调味品，需要用到花椒、八角和桂皮，还要加上老抽、料酒和盐，炒到九成熟的是及时放上韭菜，继续炒两分钟就可以了。
鱿鱼烤着吃也是可以的，尤其是辣烤鱿鱼的吃法很不错，我们把洋葱切成丝之后，胡萝卜也要切成片，之后我们把鱿鱼放到碗中，加入盐、胡椒粉、辣椒面，还要加入辣椒酱、孜然以及白酒。一起抓匀折合后腌制十分钟。之后我们准备一些烧烤酱，加上少许的白糖，给鱿鱼均匀的抹上酱料就可以了，烤箱需要提前进行预热，之后我们把黄油放到烤盘上，等到黄油融化之后，在上面铺上一些洋葱丝和胡萝卜片，最后再放上鱿鱼就可以了，之后我们放到烤箱中，烤上十分钟就可以了。
吃鱿鱼对我们健康有很大好处，首先鱿鱼可以起到补虚养气、滋阴养颜的效果，对皮肤健康很有好处，而且鱿鱼还可以帮助我们有效的降低血液中胆固醇的浓度，是可以有效调节血压的，还可以帮助我们保护好神经健康，对预防老年痴呆等问题也有帮助，鱿鱼是可以帮助我们促进肝脏解毒和排毒的工作，还可以促进我们身体新陈代谢的速度，可以有效的对抗疲劳，还可以帮助延缓衰老，而且鱿鱼中含有大量的钙、磷以及铁元素存在，可以很好的治疗贫血问题。
鱿鱼块吃起来的味道是很不错的，而且吃法上也比较多，可以炒着吃、烤着吃，都是非常好的选择，同时鱿鱼块的营养价值也很丰富，所以鱿鱼块是很值得推荐大家的，因此上面介绍的鱿鱼块做法我们要有一定了解，能帮助大家在家烹饪鱿鱼块吃。