鱼豆腐炒油菜怎么做

　　鱼豆腐是人们比较钟爱的一种食材，虽然鱼豆腐是用鱼肉经过了特殊加工而成的，但是它的口感和营养都非常的不错，鱼豆腐可以做成各种美食，比如将鱼豆腐做成鱼豆腐炒油菜，就是非常独特的一道美味，但很多人不知道该怎么做，下面就让本文来为大家讲解。

　　1、鱼豆腐炒油菜的用料

　　鱼豆腐炒油菜是相当具有特色的一道菜肴，制作这道菜肴一定要把所有的材料都准备齐全，而且要确保材料的优质新鲜，需要准备半斤左右的优质新鲜的鱼豆腐和半斤左右的新鲜油菜，这两样原材料是不能马虎的，品质一定要有保障。另外还需要准备少量的植物油，食用盐，酱油，味精，茴香等。

　　2、鱼豆腐炒油菜的做法

　　首先把鱼豆腐放到清水中稍微浸泡一下，这么做的目的是为了将其清洗干净，然后将油菜也清洗干净后，切成段备用。在锅里面放入准备的食用油，先将油烧热，再把鱼豆腐放进去进行煎炒，两分钟后再把洗干净的油菜倒进去，一同进行翻炒，接着把准备的调味料全部都倒进去，炒差不多后再盖上锅盖焖一会儿就可以了。

　　3、鱼豆腐炒油菜的特点

　　鱼豆腐炒油菜，做出来的口感是相当鲜美的，符合大众的口味，既能够让人们品尝到美味佳肴，还可以起到提高食欲，增加营养的作用。最关键的是这道菜肴的做法非常的简单方便，只要能够准备好原材料，掌握好每个步骤，都能够做出来。

　　鱼豆腐炒油菜确实是很值得大家制作品尝的一道营养美味佳肴，如果大家对这道菜肴比较感兴趣，非常想吃的话，可以参照以上的方法动手进行制作，希望本文的讲述能帮助到大家。