2020-06-30 15:43:11
红薯是在全世界都是一种广泛种植和食用的食物了，除了细腻的口感，丰富的做法，我们食用也是有很好的养生保健的作用，也是有一定的药用价值，所以很多人都是喜欢吃红薯的，今天我们大家就是一起跟着来看看怎么做炸红薯，这也是一种常见的吃法了。
做法一
主料：红薯1000g
调料：调和油适量
做法
1、首先就是将红薯洗干净了。
2、将红薯洗干净之后，去掉皮。
3、然后就是切成滚刀块。
4、在锅里面倒入适量的油，等到油七成热的时候，将红薯块放入，然后就是慢慢的炸，炸到金黄色。
5、炸好之后，就是放入红薯，将油控干了，装盘。
做法二
食材：红薯1个、油适量
步骤
1、准备好一个大的红薯，将红心的红薯去掉皮，洗干净了，将水分沥干了。
2、然后就是将红薯切成小指头粗细的条，也是可以将红薯切成小丁或者小片，根据大家自己的喜好了，不要切得太大了。
3、然后就是在锅里面倒入适量的油，可以稍微多放入一些，等到油冒青烟的时候，油差不多就八成热了，然后就是将红薯放入了。
4、等到红薯条漂浮起来的之后，就将火关小的，然后进行慢慢的炸，在炸的时候，我们的筷子是要慢慢的拨动红薯条的，让红薯条受热均匀了，这样炸出来颜色是会更加的好看的。
5、等到薯条炸成金黄色，就可以装盘食用了。
6、这样就是将炸红薯条制作完成了，可以作为零食食用，然后配上一些番茄酱或者果酱来食用。
主料：红薯1000克
辅料：糯米粉200克
做法
1、将红薯去掉皮，洗干净了，然后切成块，用锅蒸。
2、差不多半个小时之后就放入筷子，戳一下红薯，如果可以轻松戳开，就可以关火了。
3、然后就是将红薯趁热趁热搅成泥，将糯米放入搅拌，搅成团。
4、揉好之后，就将小团搓成圆，大小和汤圆差不多就可以了。
5、等到油锅七分热的时候，就是将红薯丸子放入进行复炸，期间要不断的进行搅动，使得红薯受热均匀了。
6、等到快要炸好的时候，就是在再添加一些丸子一起下锅炸，这可以节约时间。
7、等到丸子两面都炸到焦糖色的时候，就可以捞出来了，这样就是制作完成了。
主料：红薯2个
辅料：植物油300毫升
做法
1、红薯也是有很多种类的，大家是可以选择白心或者是黄心的红薯，尽可能的切成扁平块，这样是会更加方便炸的。
2、等到油热了之后，就是分多次将切好的红薯块放入，用小火进行炸，等到红薯块变成变成红色，微微的变鼓就可以出锅了。
3、等到出锅了就是可以食用了，撒上一些白糖在锅里面蒸五分钟也是可以的。
预防便秘：红薯是有很好的润肠通便的作用，里面是含有非常丰富的膳食纤维，是要比我们经常食用的一些米面高很多的，能够很好的帮助我们加快消化，促进肠道的蠕动，帮助排便，很好的缓解便秘的症状。
保护眼睛：红薯里面含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜是可以转化为维生素A，维生素A是可以很好的保护视力，对于维持我们眼睛的健康是非常的有帮助的，而且对于预防夜盲症是有很好的作用。
有益心脏：我们食用胡萝卜能够很好的补充胡萝卜素和维生素，而且里面也是含有大量的钾元素和叶酸等物质，对于保护心脏是有一定的效果的，钾颜色是可以有利于身体体液酸碱性保持平衡，我们经常食用一些红薯对于心血管疾病是有很好的预防的作用的。
有助减肥：很多人都认为吃红薯不能够帮助减肥，因为红薯是属于淀粉类的食物，但是事实却不是这样的，红薯是一种非常不错的减肥食物，除了有很好的通便的功效，也是有很低的热量，而且是可以阻止糖类转化为脂肪，有缓解糖尿病的作用的。
261 大卡(100克)
我们在平时适量的食用一些红薯有很多的好处的，可以帮助减肥、保护眼睛、预防便秘，而且对于心脏的健康也是非常的有帮助的，但是我们如果是炸红薯的话，就是要少食用了，毕竟油炸食物对身体健康的有损害的，不要贪嘴多吃了。