2016-11-25 10:31:00
糯米一直以来都深受人们的青睐，因为糯米具有一定的保健功效，营养价值丰富，而且可以做成多种美味佳肴，但大家可能不知道吃用糯米也是有一些禁忌的，接下来将为大家做出介绍关于食用糯米的一些禁忌，希望能给大家提供一些食用糯米的知识。
吃糯米的禁忌1：发热痰火偏盛之人
凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，不适合吃糯米否则会影响到自身的健康状况。
吃糯米的禁忌2：病後消化力弱者
糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，如果食用糯米过量的话不利于康復，因此要避免。
吃糯米的禁忌3：糖尿病人
糖尿病人不宜食用糯米，因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
吃糯米的禁忌4：胃腸道病患者
糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重，所以胃肠道病患者不可以吃糯米。
吃糯米的禁忌5：老人和兒童
糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此産生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
以上就是关于食用糯米的一些禁忌介绍，大家在平时生活中如果想吃糯米的话，那么一定要讲究正确合理的方法，而且需要看个人的体质，如果自己的体质是不适合食用糯米的，那么一定要避免，否则反而会对自己的健康造成一定的影响，希望大家能够予以重视。