健脾和胃之甜椒牛肉丝 牛肉含有人体必需的氨基酸，摄食后，几乎能够完全被人体吸收，一般人群都能食用，将牛肉、生姜、甜椒等切丝同炒，色彩艳丽，不仅可以增加食欲，还能够补充体力、健脾和胃、清

酸枣莲子枸杞粥具有缓解脑疲劳的 春季经常会感到精神萎靡、手足酸软、全身无力等症状，严重影响正常的工作效率。中医上认为疲劳主要是由于肝、脾、肾功能失调，加之长时间精神紧张所导致阴阳失衡引起的。而枣

花胶鹌鹑汤有补血养颜的作用 鹌鹑的营养价值极高，主要成分为蛋白质、氨基酸等，具有补气、强筋骨的作用，与花胶、北芪、红枣等食材同炖，对伤口复原有很大帮助作用，同时它还具有补血养颜的功效，爱美的

催乳下奶之豆腐鲫鱼汤 豆腐营养丰富，含有钙铁磷等微量元素，具有补中益气的功效，鲫鱼含有的蛋白质非常丰富，具有益气健脾、解毒通乳的功效，鲫鱼豆腐汤，不仅口感美味，还具有很好的催乳下奶作用

荠菜百叶包具有利水明目的功效 荠菜味甘、平，含有丰富的维生素C、粗纤维等，能够促进肠道蠕动，另外，还含有胡萝卜素，具有明目的作用，荠菜肉馅包百叶，不仅味道鲜美，还具有利水明目的功效，一般人群都可

香菇油菜：强身健体不可错过 油菜中含有大量的植物膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，另外含有的维生素C和胡萝卜素能够提高身体免疫力，将油菜和香菇一起煮，简单易做，还能够起到强身健体、开胃补肾的作用。

B族维生素——大脑的动力之源 B族维生素对于维持大脑健康发育十分重要。缺乏B族维生素中任何一种都会很快地影响到人的感觉和思维能力。 B族维生素对大脑运转具有重要作用 据研究发现，B族维生素对大脑的功能

润肤痩身的首选——西葫芦 西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬菜，皮薄、肉厚、汁多，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素以及矿物质等对入体有益的营养物质，具有清热利尿、除烦止渴

健脾的滋补佳珍——莲藕 莲藕又叫连菜、藕，是人们比较喜欢的一种水生植物。含有淀粉、蛋白质、维生素C、氧化酶、无机盐类等营养物质。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效，适用于烦

让速冻鱼肉远离油锅 在超市的速冻食品专柜中，有很多产品非常诱人，比如鱼排、肉饼、鸡米花等，回家之后都需要油炸。这些产品在出厂时已经裹上煎炸粉，经过轻度油炸，但脂肪含量一般还比较低；但

酱发酵之后营养保健价值更高 酱中含有丰富的养分。在以黄豆作为主要原料的酱中，蛋白质含量都在10%以上。如果每天吃25克黄酱，便可获得3克蛋白质，相当于半个鸡蛋呢！大豆中原本含有“蛋白酶抑制剂”，但是

银耳枸杞桂圆汤有利于补血养心 春季天气干燥，人的心情容易暴躁、易动怒，而银耳具有滋阴润肺、养胃补血的功效，枸杞具有补气明目的功效，桂圆具有养血安神的功效，将三者一起煲汤，三者的营养成分全部融入

开胃消食必备：酸辣藕丁 莲藕性寒、味甘，含有丰富的蛋白质、维生素、糖、钙、磷等，能够增强人体免疫力、刺激肠道蠕动，将莲藕炒熟吃，具有健脾开胃的功效，这道酸辣藕丁，酸辣爽口，能够增强食欲，

补气血、安五脏之平菇炒鸡蛋 平菇富含氨基酸、蛋白质、矿物质等，可以起到促进身体的新陈代谢、增强体质的作用，鸡蛋的蛋白营养含量高，另外还含有卵磷脂、维生素、矿物质等，有助于增强神经系统功能，经

萝卜虾汤具有消食养胃、安神作用 青萝卜富含人体所需的营养物质，纤维素较多，且热量较少，吃后能产生饱胀感，有利于肠胃蠕动，而虾有镇静安神的作用，将青萝卜丝和虾同煮，能够起到消食养胃、宁心安神的作用

健胃消食之白萝卜枸杞排骨汤 萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素、粗纤维等，具有消食化滞、排除胀气的功效，将之与排骨、枸杞子共同煲汤，食材的营养成分全部融入到汤中，优势互补，能够起到健胃消食的功效

三色泡菜有利于开胃消食 胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，可以促进肠道的蠕动，莴笋还有大量的植物纤维，能够帮助大肠排便，将胡萝卜、莴笋、圆白菜腌制起来，不仅色彩艳丽、口感清脆，还能够开

鹅血，癌症患者的福音 健康名言录： 苍鹅血，治喳膈反胄。喳膈反胄，即食道癌、胃癌也。——《本草求真》 鹅全身都是宝。鹅毛可以做高档的羽绒服，鹅胆可以阻止动脉硬化，鹅血可以抗癌，鹅肝的需求

健脾养胃之糯米鸡 糯米营养丰富，具有补中益气、健脾养胃的功效，对食欲不振、腹胀腹泻等都具有一定的食疗作用，在荷叶中包入鸡肉、香菇、虾米等营养丰富的食材，不仅清香，口感细腻，营养还很

深海鱼油——大脑发育的不竭动力 深海鱼油属于一种鱼油制剂，它是富含EPA、DHA的深海鱼体内的油脂。而普通鱼体内含EPA、DHA的数量很少，只有生长在深海且寒冷地区里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等，其体内EPA、DHA含量才