卵磷脂——提高记忆力的神奇物质 卵磷脂是一种天然营养活性剂，是构筑聪明大脑的重要物质。人的大脑细胞构成中磷脂约占20%〜30%，而磷脂不足会导致细胞膜受损，造成智力减退，精神紧张。 卵磷脂可促进大脑发育，
清热利尿可以喝猪骨萝卜汤 将胡萝卜同猪棒骨同煮，能够将胡萝卜中的β-胡萝卜素充分溶解在油脂中，避免β-胡萝卜素过多的被浪费掉，春季食用猪骨萝卜汤，能够起到健脾消食、润肠通便、清热利尿的功效，还
健脑益智的圣品：牛奶山药燕麦粥 素有“白色血液”之称的牛奶，营养丰富，是天然补充营养的圣品，极易被人体消化吸收，具有补气血、生津润肠的功效，牛奶山药燕麦粥集合了多种食材的营养，香滑可口，适合各类
健脑补气可以吃家常豆腐 豆腐不仅富含有蛋白质、氨基酸、大豆卵磷脂等营养，烹饪方法也千变万化、咸淡皆可，与富含膳食纤维的木耳、冬笋同炒，优势互补，起到提高机体免疫力、促进肠道吸收消化的功效
强筋健骨之排骨焖带鱼 带鱼含有的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，同时含有丰富的镁元素，对心血管系统起到很好的保护作用，食用排骨焖带鱼，可以起到强筋健骨的作用，比较适用于腰膝酸软无力的人
蜂王浆——天然恩赐的益智珍品 蜂王浆又被称为“蜂乳”，是工蜂分泌出来的用来饲喂幼虫和蜂王的食物，营养价值要比蜂蜜高得多。 蜂王浆能增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整内
高血压的“杀手”——芹菜 芹菜是日常生活中比较常见的蔬菜之一，味道香脆可口，而且营养丰富。它含有大量的芹菜戒、佛手甙内脂等营养物质，具有降压利尿、增进食欲和健胃的功效，对于高血压、动脉硬化
健脾养胃的佳果——菠萝 菠萝又叫凤梨，是一种热带水果，它的果肉是金黄色的，水分极多，营养也极为丰富，除含有蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸之外，还含有人体必需的维生素、胡萝卜素、钙、铁、镁等
鱼配豆腐巧治病 健康名言录： 对人类而言，黄金不是最重要的财富，惟其营养与健康才是一切的一切。——霍布金斯 一直以来，无论是逢年过节，还是在日常生活中鱼和豆腐都是人们餐桌不可缺少的
健康带馅食品——低脂五鲜饺子 原料： 青菜300克，猪肩肉馅250克（10%为肥肉），虾仁100克，豆腐丝50克，虾皮15克，鲜口蘑150克，干香菇20克，葱20克，香油45克，其他调味品适量，面粉600克，豆浆1杯（6人份）。 做法
食物无不可以烤食 对于西方人来说，家里没有一个烤箱，就好比中国人没有灶台一样不可思议。烤箱可以做很多事情，从制作饼干蛋糕面包之类，到烤鱼烤肉烤奶酪，再到烤茄子烤苹果烤土豆。在西方人
咖喱的配料是什么 无独有偶，咖喱菜肴一向都是让人们大流口水的美食。其实咖喱并不是一种成分确定的香料，而是多种香料的混合物。世界上有各种各样的咖喱配方，印度咖喱浓烈，泰国咖喱鲜香、日
春季清心安神之百合炒鸡蛋 鸡蛋具有滋阴养血、增强体质、促进生长发育的功效，还能够改善人的记忆力，鸡蛋与百合搭配食用，具有滋阴润燥、清心安神的功效。需要注意的是，肾功能不全、患有高血脂的人群
健脾开胃之鹌鹑莲藕汤 鹌鹑含有丰富的营养价值，同时含有的脂肪、胆固醇比较低，中老年人、高血压、肥胖的人也可以食用，藕、莲子具有滋阴养胃、养心安神的功效，三者炖煮在一起，可以起到健脾开胃
调理肠胃可以食用糯米莲藕片 糯米性温，不仅具有极高的滋补作用，还能够补气健脾，莲藕富含蛋白质、维生素、淀粉等，能够补心益血、健脾开胃，糯米灌入莲藕中同煮，两者的营养充分融合，再淋上糖桂花，不
感冒发散风寒可以吃松子核桃爆鸡 鸡肉具有健脑益智、补益五脏、强体补虚的功效，与营养丰富、健脑的坚果类松子、核桃仁一起爆炒，不仅味道口感极佳，增强食欲，还能够对抗感冒，对发散风寒有显著功效，同时，
春季补益五脏好方法：百合炒肉 猪肉中含有能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，对改善缺铁性贫血、补益五脏有显著的疗效，同时，百合炒肉清淡可口，尤其是清香的百合能够中和猪肉的油腻，是一道春季非常
润肠通便妙招之香菇肉粥 香菇肉粥清淡可口，味道鲜美，经过小火熬制，将香菇和猪肉的营养都渗透到粥中，更加便于消化吸收，香菇中含有多糖、氧化酶等，具有提高免疫力、降血脂、血压的功效，非常适宜
饮用牛奶9大禁区 煮牛奶时不要长时间加温，温度过高，虽有利于灭菌，但不利于保存营养。近年来已有袋装消毒鲜牛奶，在0-5℃下贮藏7天，这种牛奶可不加温或稍加温即可饮用。 成人喝牛奶时最好不
鸡汤补，还是鸡肉补呢？ 鸡汤补，还是鸡肉补呢?由于鸡场、肉场，味道之鲜美，超过用来煮场的鸡或肉，所以有人以为肉的精华都在汤里，以为汤比肉营养丰富，为了滋补，就只喝汤而不吃肉。其实，这是个不