薏米红豆粥的做法与益处详解

2018-05-08 23:44:06

  很多人都特别喜欢吃薏米红豆粥,因为薏米红豆粥的口感确实非常的浓香,而且这种粥可以提供很多的帮助,对于健康十分有益。很多人虽然喜欢喝这种粥,但是对其做法可能并不了解,接下来将为大家详细讲解关于薏米红豆粥的做法与益处。

  薏米红豆粥的做法

  原料:准备两百克红豆、一百五十克薏米、半斤年糕,五十克冰糖。

  做法:

  1、先把上述这些食材及调料全部准备好。

  2、在锅里放入一定量的水用大火烧开后,将红豆、薏米、年糕和冰糖全部放进去。

  3、烧开后,提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅,放入外锅后,还能继续煮能持续沸腾半小时左右,盖好外锅盖,继续保温,过一小时后就可以开锅食用了。

  薏米红豆粥功效

  薏米红豆粥中的薏米和红豆有较好的药理用途,不仅可以增强肾功能,还可以清热利尿,可以用于浮肿病人的疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,能够辅助治疗胃癌、子宫颈癌。

  服用薏米红豆粥还可以使自己的发质变得更好,可以防止脱发,并使头发光滑柔软的作用,此外还能够让自己的皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,并对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,因此经常食用薏米红豆粥对于防晒也有一定的效果。

  薏米红豆粥中的纤维素含量很高,而脂肪含量非常低,可以润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等。出现便秘的人是比较适合服用薏米红豆粥的,经常食用红豆薏米粥还有有利于利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等。

  薏米红豆粥的做法相对来说还是比较简单的,只要能够掌握好制作的流程,并能够确保选择的食材是优质的,那么薏米红豆粥就能够做出来了。自己制作出来的薏米红豆粥会更加的卫生一些,平时经常喝薏米红豆粥能够补充营养,预防病症,是比较理想的一道粥。

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