经常吃芝麻有哪些好处

　　在日常生活中，我们一般都是将芝麻作为配菜食用的，例如在凉拌菜的时候，我们总是喜欢在菜上撒上一些芝麻，不仅起到点缀的效果，而且还可以使菜尝起来更香。不过大家知道经常吃芝麻有哪些好处吗?除了当配菜，还有哪些美味的吃法呢?

　　1、芝麻含有丰富的蛋白质

　　提起富含蛋白质的食物，可能很多人首先想到的是肉类，其实芝麻中也含有丰富的蛋白质，而且还含有大量的钙质，是人们补充蛋白质以及钙质最理想的食物之一。

　　2、富含有维生素E

　　我们都知道，维生素E具有清除体内自由基、延缓衰老的作用，所以经常食用芝麻，可以促进细胞新陈代谢，还可以滋润我们的皮肤。

　　3、芝麻能够降低血脂

　　芝麻还可以帮助我们降低血液中的胆固醇、血脂等，是高血压、高血脂患者的理想食物之一。

　　芝麻的做法推荐

　　一、黑芝麻粥

　　材料：

　　黑芝麻、粳米、大米各适量

　　做法：

　　1、将黑芝麻洗干净之后晒干，炒熟后研磨成细粉末;

　　2、将粳米、大米淘洗干净之后，放入锅中熬煮成粥，放入黑芝麻粉稍微煮一会儿即可。

　　二、芝麻蜂蜜羹

　　材料：

　　黑芝麻、食醋、蜂蜜、鸡蛋清各适量

　　做法：

　　1、将黑芝麻淘洗干净、沥干水分;

　　2、将黑芝麻、食醋、蜂蜜、鸡蛋清混合后，放在锅中隔水蒸熟即可。

　　三、黑芝麻蜜糕

　　材料：

　　黑芝麻、玉米粉、蜂蜜、面粉各适量

　　做法：

　　1、将黑芝麻研磨成粉末;

　　2、将黑芝麻粉末与面粉、玉米粉、面粉等混合，加入水搅拌均匀，发酵;

　　3、将发酵好的面团放在锅中蒸熟即可。

　　以上三种就是比较家常而且比较简单的黑芝麻的做法，大家不妨尝试着做一做，一定会赞不绝口。