嘌呤高不能吃什么

发布时间: 2020-03-20 13:37:46

戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

  嘌呤是一种有机化学物,它在体内能够导致我们的尿酸增高,引起痛风的发作。含有嘌呤高的一些食物尽量去减少食用,哪些食物含有嘌呤高,常见的就是一些像肉制品,或者是一些内脏类的,像猪肝,猪脑或者是猪肾,这些含有的嘌呤含量都非常高

  。还有一些我们常见的鸡汤荤汤之类的浓汤,肉骨头的汤这些里面含有的嘌呤含量都比较高。对于一些海产品尤其是贝壳类,大的贝壳类的它里面嘌呤也比较高,豆制品之类尤其是些杂豆,像绿豆,红豆,黑豆这里面含有的嘌呤都比较高。

  另外还得去注意酒类,例如白酒或者是啤酒,它主要会引起我们体内的嘌呤量代谢不出去,会引起嘌呤的蓄积引起痛风发作。

  另外一些蔬菜类主要是指像一些笋或者是蘑菇类,还有一些菠菜香菜这里面含有的嘌呤量也比较高,尽量要少量食用。

  除了这些还有一些饮料类尤其是碳酸饮料,也会引起嘌呤代谢受到异常,引起嘌呤在我们体内蓄积。

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