煮苹果能降血糖和血脂吗

煮苹果可以对降低血糖和血脂有帮助，但这一效果并不明显。

苹果是一种含有丰富营养的水果，其中包含大量的纤维素、维生素C以及多种抗氧化物质。这些成分可能有助于调节血糖和血脂水平。

通过将苹果加热煮沸，苹果中的一些营养成分会被释放出来，这些成分可能会有助于提高苹果的抗氧化性能，并进一步增强其降血糖和血脂的功效。煮苹果过度可能会破坏其中的营养成分，因此最好不要过度加热苹果。

煮苹果可能对降低血糖和血脂有益，但这一效果还需要更多的科学研究证实。如果想通过饮食来改善血糖和血脂，建议咨询专业医生或营养师的建议。