牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.梨子的水分含量高达85%以上,能够有效帮助人体补充水分,从而改善因上火引起的口干、咽喉肿痛等症状。
2.富含维生素C,约每100克梨中含7毫克,有助于增强免疫力并抵抗炎症反应。
3.梨子的凉性特质在中医理论中被认为可以滋阴润燥,清热解毒,对于因上火导致的便秘或皮肤问题有一定的辅助作用。
通过蒸煮的方式,可以进一步软化梨子纤维,使其更容易消化吸收,同时保持其营养成分。在食用蒸梨时,应注意适量,以达到良好的食疗效果。