杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
板栗中富含膳食纤维、维生素C、B族维生素及矿物质如钾、镁和铁。1.板栗的膳食纤维含量高，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。2.维生素C是重要的抗氧化剂，能够增强免疫力，预防感冒。3.钾有助于维持体内电解质平衡，对心血管健康有益。
海参是一种高蛋白、低脂肪的海产品。1.海参与含丰富的胶原蛋白，约占其总蛋白质的80%左右，可以促进皮肤弹性与修复。2.海参还含有硒、锌等微量元素，有助于提高免疫力。3.其中的多元不饱和脂肪酸对降低胆固醇和保护心血管系统有积极作用。
结合食用，板栗与海参共同为人体提供多种营养物质，有利于增强免疫系统，改善心血管健康，同时支持肌肤的健康状态。在选择和食用时，应注意控制食用量，并确保食材的新鲜与安全，以获得最佳健康效果。