花生油对身体有哪些好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

花生油是一种植物油,它来源于花生。以下是花生油对身体的好处:

1.降低胆固醇:花生油富含单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸可以降低坏胆固醇水平,从而保护心脏健康。

2.促进消化:花生油含有丰富的亚油酸和维生素E,这些成分能够促进肠道的健康,改善消化功能。

3.缓解疲劳:花生油中所含的植物甾醇、磷脂和维生素E等成分具有抗氧化作用,可以帮助缓解疲劳,增强体力。

4.保护皮肤:花生油富含脂肪酸和维生素E,具有滋润皮肤、保护皮肤的作用,有助于预防皮肤干燥和粗糙。

5.预防癌症:花生油中所含的多种营养成分,如维生素E、磷脂和植物甾醇等,有助于预防癌症和其他慢性疾病。

花生油虽然对健康有益,但是它也属于高脂肪食品,如果摄入过量会导致体重增加和其他健康问题。因此,在食用花生油时需要适量。