鱼虾的营养元素有哪些

鱼虾是优质的海产品，含有多种营养元素。以下是鱼虾所含的主要营养元素：

1.蛋白质：鱼虾是蛋白质的良好来源。其中，鱼肉中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成比较完整。

2.不饱和脂肪酸：鱼类和虾类富含不饱和不饱和脂肪酸，包括EPA和DHA。这些脂肪酸对心脏健康很有益，并有助于降低血液中的胆固醇。

3.矿物质：鱼虾富含多种矿物质，如钙、镁、钾、锌、铁等。这些矿物质对身体的健康非常重要，尤其是对骨骼和牙齿的健康起到关键作用。

4.维生素：鱼虾也是维生素的重要来源，尤其是维生素B12和维生素D。维生素B12对红细胞生成和神经系统功能非常重要，而维生素D则对骨骼健康至关重要。

鱼虾含有多种营养元素，是健康饮食中的重要组成部分。