吃什么可以补充动物蛋白

2024-05-16
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:富含动物蛋白质的食物包括瘦肉、鸡蛋、鱼类等,具体如下:

1.瘦肉:牛肉、猪肉、羊肉等都是富含蛋白质的选择。尽量选用去皮、去脂肪的瘦肉,以减少饱和脂肪的摄入。

2.鸡蛋:蛋白质含量丰富,而且易于吸收。一个鸡蛋约有6克蛋白质。

3.鱼类:比如鲸、秋刀鱼、三文鱼、金枪鱼等。它们含有高质量的蛋白质,而且还富含omega-3脂肪酸。

4.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪、黄油等都是优质的蛋白质来源。

5.虾、蟹等海鲜:这些食物富含蛋白质、维生素和矿物质。

6.瘦肉干:不仅味道美味,而且富含蛋白质。不过要注意瘦肉干中通常也含有较高的钠含量。

请根据自己的饮食偏好和身体状况选择适合自己的蛋白质来源。

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