沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.挪威青花鱼中的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用,有助于降低甘油三酯水平,从而对心脏健康产生积极影响。
2.每100克挪威青花鱼中大约含有13克脂肪,其中饱和脂肪占相对较小部分,这使得它在合理摄入时不易导致胆固醇升高。
3.食用青花鱼时,每周建议摄入不超过两次,每次约100克至150克,以最大化其健康益处而不过量增加脂肪摄入。
尽管挪威青花鱼富含有益的脂肪酸,但对于血脂异常者,控制总脂肪和热量的摄入仍然重要。在饮食中搭配足够的蔬菜、水果以及全谷类食物,可以更好地管理血脂水平。