茶水多次冲泡有何危害

2025-08-01
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王萍 副主任医师

南京市第一医院 中医科

茶水多次冲泡可能导致有害物质释放,影响健康。具体风险如下:

1.茶叶中的铅和镉等重金属含量较高,多次冲泡会增加这些重金属的溶出量,长期摄入可能损害神经系统和肾脏功能。

2.多次冲泡可能导致农药残留释放增多,尤其是在第一次冲泡未能完全去除表面残留的情况下,这些残留物可能对人体产生毒性效应。

3.茶叶中的草酸在多次冲泡后亦可能增加,其过量摄入会影响钙的吸收,长期可能导致骨质疏松或结石等问题。

4.某些茶叶中含有微量的放射性物质如氟化物,它们可能在多次冲泡过程中被释放出来,对骨骼和牙齿健康造成潜在威胁。

为了减少这些风险,建议控制泡茶次数,以确保饮用安全,减少潜在危害。

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