龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.改变烹饪方式：可以尝试不同的鸡蛋烹饪方式，比如煮、炒、蒸或烤，以找到孩子喜欢的口感和形式。例如，将鸡蛋做成蛋饼或加入到糕点中可能会增加吸引力。
2.丰富口味：通过添加其他食材来改变鸡蛋的风味，例如使用西红柿、奶酪、火腿或者蔬菜。这不仅增加了营养，也可能让孩子更容易接受。
3.视觉吸引：将鸡蛋制成有趣的形状或者搭配色彩鲜艳的食物，可能会提高孩子的食欲。使用模具制作不同形状的煎蛋或者用切片的蔬菜进行装饰。
4.循序渐进：开始时可少量加入鸡蛋到孩子习惯的菜肴中，如炒饭或面条，然后逐渐增加比例，让他们慢慢适应鸡蛋的味道。
5.讲解营养价值：与年龄稍大的孩子分享鸡蛋的营养益处，如蛋白质、维生素和矿物质的重要性，帮助他们理解吃鸡蛋的健康好处。
6.积极参与：让孩子参与烹饪过程，他们可能会对自己准备的食物更感兴趣，从而愿意尝试食用鸡蛋。
变化方式和增加趣味性通常能有效改善孩子对鸡蛋的接受度。选择合适的方法，可以逐步培养孩子对各种食物的兴趣。