魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制热量摄入:减肥的关键在于消耗的热量大于摄入的热量。外卖通常含有较高热量,因此选择低热量菜品如色拉、清汤或烤制食物,而不是油炸和高糖分的食物。平均每餐应控制在500-600卡路里。
2.关注营养均衡:确保所选外卖中的营养均衡,包括蛋白质、纤维、健康脂肪和碳水化合物。优先选择富含蛋白质的食物如鸡胸肉、鱼类以及含有大量蔬菜的菜品,以增加饱腹感。
3.合理选择配料和调料:外卖中的酱料和配料常常是热量的隐藏来源,应尽量减少使用。选择低卡路里的酱料,如醋、柠檬汁等代替高糖和高脂肪的酱料。
4.注意份量控制:即便是健康的选择,份量过大会导致摄入过多热量。建议将外卖分成两餐或与他人分享,以避免过量进食。
5.饮食时间:研究显示,较晚的餐饮可能与体重增加相关。尽量在晚上7点之前完成晚餐,以帮助身体更好地处理摄入的营养。
通过合理选择和适当控制,可以在减肥期间享受外卖而不影响减肥效果。