武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药是丰富的碳水化合物来源,这对于宝宝的能量供给非常重要。每100克山药含有大约23克的碳水化合物,能够提供足够的能量支持宝宝的活动和成长。
2.山药还含有维生素C,每100克约有3毫克。这种抗氧化剂有助于增强免疫系统,提高宝宝对普通疾病的抵抗力。
3.其纤维含量较高,每100克山药纤维约为4克,有利于促进消化道健康,帮助防止便秘问题,这在宝宝的饮食中是相当重要的。
4.山药中还含有一定量的钾,约每100克含有429毫克,有助于维持正常的心脏功能以及肌肉收缩。
5.食用山药时应确保烹饪得足够软,以便宝宝容易咀嚼和吞咽。注意检查宝宝是否对山药过敏,一旦出现皮疹或胃肠不适等症状,应停止食用并咨询医生。
适量的山药作为宝宝饮食的一部分,可以提供良好的营养支持和促进健康发展,但需注意制备方法以确保安全食用。
