武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药是一种高营养低脂肪的食物,富含膳食纤维、维生素和矿物质。它可以帮助促进消化,增强免疫力以及提供能量。
2.米糊易于消化吸收,是补充碳水化合物的良好来源,有助于满足儿童的能量需求。同时,米糊也较为温和,不容易引起胃肠不适。
3.在制作时,可以根据儿童的年龄与消化能力调整山药和米糊的比例,以确保其能够充分消化吸收。
4.山药米糊中还可以适当添加一些其他食材,如果蔬泥等,以增加维生素和矿物质的摄入。
尽管山药米糊营养丰富,但仍需注意饮食多样化,以保证摄入均衡的营养成分。在日常饮食中,应搭配其他食物,避免单一饮食导致的营养不良。