武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药含有多种维生素和矿物质,特别是钾、钙和磷,这些元素对婴儿骨骼和神经系统的发育非常重要。山药中的黏蛋白具有润肠通便的作用,有助于预防婴儿便秘。
2.小米富含铁、镁和B族维生素,能够促进婴儿的血液循环和大脑发育。小米的蛋白质含量也相对较高,为婴儿的成长提供了必要的氨基酸。
3.制作米糊时,应保证食材的新鲜与卫生,避免使用加盐或过甜的调味品,以免影响婴儿的味觉发育及健康。最初喂食时,可将米糊调至较稀的浓度,便于婴儿吞咽和消化。
尽管山药小米米糊营养丰富,但仍应注意均衡饮食,搭配其他蔬菜、水果和蛋白质来源,以确保婴儿摄取全面的营养。在引入任何新食物时,观察婴儿是否有过敏反应,如出现皮疹、呕吐等症状,应及时咨询医生。