徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.玉米是一种性质偏平和的食材,不属于热性或寒性食物,富含膳食纤维、维生素和矿物质,能够促进肠胃蠕动,帮助改善消化功能。同时玉米的脂肪含量较低,对于增强饱腹感而不增加热量摄入有益。
2.山药具有健脾益胃、润肺止咳的作用,其性味偏平和,同样不容易引发上火。山药中的黏液蛋白和多糖类物质能够帮助调节代谢,对肠道环境有一定的保护作用。
3.玉米与山药搭配制作糊糊,通常会加入适量水分,进一步降低食物的干燥性,有助于维持体内水分平衡。这样的饮食组合既能提供一定的能量,又避免了过多刺激性成分摄入。
4.引起上火的原因通常包括高油、高糖、高盐的饮食,以及缺乏蔬果等清淡食物。如果玉米山药糊糊的制作过程没有额外添加大量甜味剂或其他高热量配料,食用后一般不会引发身体产生“热”的不适感。
根据个体体质差异,有些人可能对某些食材敏感,如本身存在燥热体质或有消化系统问题,仍需根据具体情况调整饮食习惯。